сметана
Муж купил сметану из Избенки большую упаковку. на вкус ужасна. Девочки, помогите, что с ней сделать? Выбросить жалко (по годности нормально), стоит недешево. Какие-нибудь пироги/печенье, где в составе есть сметана. для крема наверно не пойдет. можно и вторые блюда (но туда вряд ли столько сметаны уйдет)
сметанные маффины
http://famkuzn.ru/recepty.html#2s
кекс твидовый
http://famkuzn.ru/recepty.html#tvid
сметанный кекс с орехами
http://famkuzn.ru/recepty.html#smetan_oreh
кекс на сметане
http://famkuzn.ru/recepty.html#smetann
банановые маффины
http://famkuzn.ru/recepty.html#banmaf
манник
http://famkuzn.ru/recepty.html#2manl
вот такой рецепт,типа ленивого пирога,шарлотки с капустой-http://www.povarenok.ru/recipes/show/50190/
я таки настаиваю, что выкинуть жуДкую сметану куда безболезненнее для кошелька и самолюбия, чем сметану, муку, яйцы и прочие составляющие будущей выпечки или совуса.
ну иногда хочется совесть успокоить, что все сделал, что мог.
Да и кекс какой-нибудь выйдет, думаю, неплохой.
Вот тоже не понимаю всеобщих тут восторгов по поводу избенкиной сметаны, а особенно молока. Но, может быть, в моем районе такая избенка неудачная. А вот из творога сырники отличные выходят.
ну хочется, конечно))) Я исхожу из авторского "на вкус ужасна". если бы ее охарактеризовали как просто "невкусную", то можно и кекс, и соус. а из "ужасной" я бы ничего делать не стала))
иногда бывает сметана невкусная именно как основной продукт. Я вот деревенскую сметану жирную неприемлю, у меня тут же живот крутит. Или там слишком кислая или наоборот. Но как ингредиент она может быть и ничего. Но вот соус, который делается изначально на сметане, я бы не стала на такой делать, потому что там ее вкус никуда не денется. В тесто можно попробовать.
Никогда в Избенке не покупала просроченное, и сметана мне у них оч нравится, странно даже что вам так попалось
Сварите курицу, сметну ннемножко разведите бульоном, туда выдавите 1-2 зубчика чеснока и порубленые тарвки, как соус к куриному мясу пойдет.
да, как то попался мне на еве этот рецептик, часто делаю, очень вкусно ,вот цитирую «Гюльчехра»
Приготовление. Одна курица в один килограмм весом и пол-литра сметаны с пол-литром воды.
Варить целиком до мягкости.
После закипания отделить стакан жидкости, и, когда она остынет, развести 2 столовые ложки муки с одной чайной ложкой соли.
Отдельно пожарить большую луковицу на курином жире или на сливочном масле.
В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комки, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня — целую головку толченого чеснока.
Есть можно и горячим и холодным.
Уходит много хлеба на соус, потому что никто никогда не оставляет.
Даже манерные гости".
