01.03.2013 16:19

Как можно вкусно приготовить скумбрию? Как, вообще, ее готовят?
Случайно нашла замороженную в упаковке в магазине. Свежая у нас не встречалась. И так вспомнилось детство, так захотелось. Купила. И не знаю, что с ней делать.

vlera **K**

01.03.2013 16:35

*робко* Засолить? А то она при тепловой обработке воняет немилосердно... Я как-то ради какой-то высшей цели (сейчас не помню) запекала скумбрию в фольге. Нужна скумбрия с головой, обложить лавровым листом или обвалять в приправах к рыбе, завернуть в фольгу и запекать. Соли не надо. Получается вкусно, ничего лишнего. Но мама дорогая, как же ЭТО воняет в процессе готовки...

Anonymous

01.03.2013 16:42

любим жареное филе в кляре,но возни много
можно запечь с зеленью, с лимоном или отварить с перцем и лавровым листом

KNV2078 **K**

01.03.2013 16:56

http://eva.ru/topic/24/3087573.htm

kuze4ka V.I.P.

01.03.2013 18:04

Ссылку Вам дали выше. Топ блокирую.

✿Swetik-semizwetik✿ C.G.

Скумбрия