12.03.2013 19:18

Ужасно стесняюсь своей неопытности, поэтому спрячусь..Хозяюшки, научите правильно готовить чизкейк. Год назад была у меня первая попытка, которая с треском провалилась! Не знаю что я делаю не так, вроде все было по рецепту, а начинка сырная не пропеклась вообще! Делала из маскарпоне, сейчас опять решила именно с ним попробовать приготовить. Поделитесь проверенными рецептами пожалуйста кому не жалко )))

Anonymous

12.03.2013 20:11

маскарпоне сюда не годится. нужна филадельфия. по рецепту не подскажу, не готовлю.

Anonymous

12.03.2013 20:14

на водяной бане делали? От Лукерьи с первого раза получился

Розария Агро ☭ C.B.

12.03.2013 21:01

Не надо с маскарпоне, поэтому у вас и не пропеклось, с маскарпоне лучше непечёный.
Вот здесь девушка подробно всё описала о чизкейках, там и рецепты есть:
http://www.vkusnyblog.by/smak/6505

musechka C.G.

12.03.2013 22:03

На будущее сохраню ссылочку, спасибо! В следующий раз филадельфию куплю.

автор

12.03.2013 22:02

Девушки, всем спасибо! Поняла, что я лошара, потому что делала именно из Маскарпоне. Почитала на разных сайтах куда вообще идет этот сыр и поняла свою ошибку. Я просто думала, что филадельфия и маскарпоне-одно и то же... тогда попробую тирамису сделать.

автор

12.03.2013 22:07

И правильно, тирамису не менее вкуснее чизкейка:-)))

musechka C.G.

Чизкейк