Цеплята корнишоны, как приготовить
Никогда не готовила. Хотелось бы в духовке запечь. Дайте, плиз, проверенный рецептик.
я не готовила,мне перепелок хватило,на Еве народ советовал здесь посмотреть-http://harch.ru/vtorye-blyuda/cyplyata-kornishony-po-provanski/
и не пробовали их? я вот после перепелок что-то тоже думаю, покупать этих корнишонов или нет...
разрезаю повдоль позвоночника.
слеХка отбиваю молотком с обеих сторон, просушиваю полотенцем, любимыми специями присыпаю (либо прованские в смеси, либо майоран и горчица с медом, либо с имбирем и чесноком, по-разному), солью умеренно, маслом слегка и на решетку или сковороду-гриль. я про птичку до 300гр, на порцию.
но это больше удовольствие поедания, чем насыщение кмк.
еще есть у меня такие глубокие порционные глиняные емкости для запеканок в духовке. можно обжарить курочку и уложить с овощами допекаться в духовку, очень вкусно.
вот фотки понравились:
с травами
тапака 
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1004164
костей слишком много мелких , на вкус нежнее курицы и готовить можно как курицу , как вам больше нравится :)
Каких только ошибок не встретишь не еве...В школе ни сами не учились, ни дети?
корниш, ну ясно же что автор не огурцы корнишоны имеет в виду, с цЕплёнком мошт опечатался :))))......
Ошиблась, с кем не бывает. Вот нашла рецепт http://solpovkusu.ru/edimdoma/bystrouzin/133-korniwony-recept.html Думаю, может, что то приличное и выйдет.
Я таких малюсеньких курёнков по 350-400г набиваю яблоками. Яблочи чищу, режу крупными кубиками, поливаю лим.соком слехка и корицей.
Набиваю ими курят.
Обмазываю ол.маслом со специями (со-пе, майоран и ещё чё нить) кладу в противень и запекаю с обоих сторон под грилем минут по 10.
Потом кидаую в противень мелкие луковички и брюсельскую капусту и ещё на 15-20 минут.
Ужасно вкусно. Можно вместо брюсельской капусты или вместе с ней ещё ломтики картошки кинуть. Они в курячем жире прекрасно пропекутся.