кус-кус
Я с овощами делаю. Обжариваю овощи (лук, морковка, перец болг., цуккини) мелкии кубиками. Добавляю к кус-кусу и далее готовлю по инструкции на упаоквке.
ТабУле предпочитаю. Вариантов масса. Все мелко режется: курага (изюм), свежий огурец (помидор), оливки, мята (петрушка, может составлять 80% всего салата). Кус-кус заливается кипятком (соль, ол.масло, лимонный сок) и набухает. Потом все смешивается.
Королевский кус-кус с бараниной и овощами. Но это отдельно подается, не смешивается.
Это один из вариантов. Во Франции жила када, покупала готовый. Понравилось, сама делаю с вариациями. Это всего лишь "заправленный салат".
сам кус кус нельзя приготовить,как то инахце,чем залить кипятком 1:2)ну а потом что угодно ,можно по марокански с мясом,можно зелень-брынзу добавить.
Мои любят на курином бульоне вместо воды ( только на хорошем, вкусном бульоне) - как гарнир хорошо идет у малышни
Залить кипятком на палец, оливковое масло, соль и мин через 15 готово. А что с этим делать дальше - уже вам решать. Но думаю, что для начала вам и этого хватит.
