научите
Девочки, научите или ткните в хороший рецептик булочек с маком.
Булки пекла, но вот с маком никогда, а очень хочется:)
Спасибо!
понаркоманить решили :)
а чего сложного то? булочки сверху обмазываете яйцом и посыпаете маком или вам в само тесто мак нужен? опять же ничего сложного, сыпьте на глаз на ваше усмотрение.
не, просто сто лет булочек таких не ела. А тут мака купила, еще дочь давно просила булочки с маком:)
Не-не-не! Там хитрость есть... Моя мама мак запаривает кипятком и дает постоять, чтобы он разбух. Потом его нужно отцедить и смешать с сахарком, для вкуса :-)
Да, заварила мак молоком, постоял он у меня. На два стакана мака взя 5 столовыл ложек меда и 4 ст. л сахара.
Тесто сделала по этому рецепту в первый раз:( :
50г свежих дрожжей (или 4.5 ч.л. сухих активных дрожжей)
0,5 л кипяченой воды (теплой, не горячей!)
2 ст. ложки сахара
30-50 г масла
2 яйца
6-7 стаканов муки (по мере надобности)
1 ч.л. соли
2 ст. ложки подсолнечного масла
Тесто не понравилось:( Булочки получились не достаточно сдоблные и сладкие:(
Думаю, может попробовать тесто как на школьные булочки? В общем провозилась весь вечер, а результат меня не порадовал:(
Тесто видно, что не сдобное, попробуйте рецепт школьных, типа лоревы.
Молоко, сливочное масло, без них сдобы не будет, тесто должно быть легким воздушным.
я пошарилась в рецептах и вот этот нашла.
http://semizwetik-s.livejournal.com/44550.html#comments
вот отличный рецепт,подруга часто такой рулет печет и с маком и с орехами и с с/ф-http://www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/vypechka_recepty_testa/rulety_iz_testa_2_rulet_s_makom_foto_recept_ruleta_s_makom_iz_drozhzhevogo_testa_bulochki_s_makom_k_chaju/76-1-0-3192
