Берёзовый сок!!!
Девчата поделитесь рецептами закатки берёзового сока.Может кто с чем нить интересным катает.Я добавляю чабор или мяту.
сегодня около метро резал кто-то кору с березы. капает сок, на асфальт. ну не идиоты? зачем?

пробовала свежий,интересно при терм. обработке витамины и пр.полезные в-ва сохраняются? см. http://delaina.ru/polza-berezovogo-soka/
свёкОр самогон ставит на березовом соке.
чесгря не понимаю, но... как уж получилось.
не надо его закатывать, зачем? все витамины пропадают, остается сахарная вода с лимонкой.
Идиотский вопрос. Откуда в березе сахарная вода и лимонка? По-моему просто вода со слабым привкусом

Ужасти какие...березовый- то зачем закатывать? Ну ладно б у него были бы какие- то супер- пупер вкусовые осЧусЧения....
Нифига не шутка. У меня одни глубоко деревенские знакомыеизаготавливают березовый сок на лето - разливают в 1,5 литровые бутылки, кидают туда изюминку, и держат в погребе. Получается кисловатый газированный напиток, мутный такой, сильно на любителя....