Пляцок «Нежность»
Пляцок «Нежность»
Пляцок — это подвид пирожного или торта, такой десерт широко распространен на Украине.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-11081.htm
Ну вот, я сделала этот пляцок.
Возник вопрос: пробовал ли его сделать Автор, прежде чем выложить сюда?
Нет, вкусно. Очень. Но!
Во-первых, муки СТОЛЬКО туда не войдёт. При довольно жидкой сметане, растопленном масле, 6 ложках молока и 3,5 крупных яйцах (3 яйца плюс белок, желток в твороге) тесто стало каменеть на 300 граммах.
Во-вторых, слишком много кокоса. Жирность творога не спасает, творожные шарики выходят очень сухими.
В-третьих, не больше получаса печь. Иначе сгорит.
*злобно ухмыляеццо* на другом сайте у нее вообще было написано 35 ч.л. разрыхлителя :)
А как иначе поддерживать в хохлах желание хавку тока надкусывать, а не сжирать?? *ржот*
Три ха-ха! Надкушенное благополучно доедатеся потом, поскольку второй девиз: Чем в таз - лучше в нас!
Ну должен же быть хоть какой-то смысл в постоянном выкладывании несъедобных рецептов?
йошкин кот, не видела я в Украине такого десерта. :mda может его не продают?
продают, точно говорю. Сами такой ели в гостях у палача во Львове. Это десерт западенский.
На этом сайте такие рецепты- ужас, три раза готовила- все в мусор, теперь и не смотрю даже.
Испекла этот плацок. Волшебно! Правда, рецепт корректировала: на 250г полужирного творога 5-6 ложек кокоса, добавляла и вымешивала, пока масса однородной и годной для лепки не стала, и подсластила немного. Муки меньше ушло, на глаз добавляла,до консистенции густой сметаны. Пекла при 180 град. 35 минут. Но изюминкой стала замена молока, обычного на кокосово-фисташковое.И разрыхлителя меньше чуток добавила, многовато показалось. Фото вечером выложу.
