Сазан

копировать

Подскажите эта рыба очень жирная и как ее лучше готовить?

копировать

Сазан, насколько я помню, рыба семейства / отряда карповых.
Готовьте так же.
Да, жирная. Запеките в духовке, например. Сазан, лук,зелень, со пе и в фольгу. На 200 градусов, минут на 30-40.

копировать

Я люблю просто пожарить кусками, обваляв в муке. Жирная :).