Пристроить сметану
Есть полкило деревенской сметаны - в ней ложка не то что стоит, а надо втыкать с усилием, почти масло. Надо её побыстрее использовать. Куда?
Запечь французский багет.:)
https://shop.eismann.de/img/23425details__16086_XXL.jpg
Багет разрезать вдоль пополам. Намазать сметаной, как мазали бы маслом. Посыпать травками, тертым сыром, нарезанной тонкими полосками или кубиком пармской ветчиной, сверху репчатый лук (можно кубиком, можно полукольцами, на свой вкус). Начинка не должна лежать толстым слоем! Мяса вообще должно быть чисто символически. :) Всю эту красоту в печь на 200-220 градусов до зарумянивания.
С начинкой вообще-то можно и поиграть. Основа сметана+сыр, а дальше это может быть в принципе что угодно: грибы, ветчина, рыба, фарш, овощи...
По такому же принципу готовится и Flammkuchen http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%D1%80%D1%82_%D1%84%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D0%B5
http://www.pg-da-ost.de/Diakon/Kochen/Bilder%20K/flammkuchen.jpg
Для него тесто специальное нужно, очень тонкое, хрустящее получается. Начинка же может быть, как на багете.
Сделать пиццу для ленивых
Пицца для ленивых
Ингредиенты:
4 ст.л.сметаны,
4 ст.л.майонеза,
2 яйца,
муки 7-8 ст.л.,
тесто должно получиться жидким,как на оладьи.
Приготовление:
Выливаем тесто в сковороду,выкладываем сверху начинку для пиццы: колбаса или сосиски, оливки или соленые огурчики, грибочки, в общем, что найдется в холодильнике. Затем,смешать 1 ст.л.майонеза с 1 ст.л. кетчупа и смазать поверхность нашей пиццы. Посыпать сверху тертым сыром. И поставить на самый медленный огонь на конфорку. Через 10 минут пицца готова.
Полкило-это совсем не много сметаны то.
спечь кекс или маффинс
спечь хлебо-булки.Здесь расход сметаны небльшой,но зато готовое изделие можно заморозить и употреблять по мере необходимости.
Спечь торт и крем сделать из сметаны.да пусть будет банальный сметанник.
Борща наварить или ещё какого супа.который едят со сметаной.жирную разбивить йогуртом и добалять в суп.
Только что десерт достала из холодильника. Неплохо получилось, была не уверена :-). Неплохо получилось.
Мус клубничный.
Цметана 250 + желе клубничное
Развести желе, как указано на пакете, но воды вполовину менше
остудить немного
Взбить сметану с жидким желе
Разлить в формы и поставить в холодилник.
Желе можно использовать любое.
