солянка (не суп)
девочки, подскажите, а есть из разных копченостей(колбас) второе блюдо в горшочках? и как это можно приготовить, чтобы был проверенный ,т.е. вкусный рецепт. накупили разностей всяких (куриная грудка, сырокопченые колбасы разных сортов, грудинка)- но что-то не едим. вот хочу пристроить теперь это. суп -солянку готовить умею, тепрь думаю, может есть еще какой-нибудь рецепт? спасибо всем, кто откликнется.
Еще можно бигос сделать (тоже наз-ся солянка). Половину свежей капусты и половину квашенной. Добавить обжаренный лук (побольше), сложить в сотейник глубокий, залить бульоном (водой), добавить пару ложек томатной пасты, ваши копчености, пару лаврового листа и со-пе. Тушить до готовности. Назавтра он еще вкуснее, чем свежеприготовленный.
Лобио сделайте. Фасоль отварить, поджарить лук с морковью, можно добавить томат и специи (я люблю розмарин туда) и копчености.
Что не использовали из копченостей - порезать и в морозилку.
