Гороховый суп в первый раз
Хозяйки, подскажите. Буду варить гороховый суп в первый раз. Собсна вопрос в рульке. Купила самую маленькую по весу на 1,2кг. Сколько из этого надо на суп (хочу сварить на 2дня на 5человек)? И что делать с оставшейся? Сколько она вообще храниться? И как ее варить: целиком или порционными кусками порезать и как 2*2см?
Всем заранее спасибо за помощь
на такое количество человек сварила бы всю. Варю целиком вместе с замоченным горохом. Потом добавляю всё остальное, в конце рульку вынимаю, снимаю с кости и режу на кусочки, которые отправляю обратно в суп. Не знаю как правильно, но мне так нравится)
Гороховый суп очень вкусно на копченых ребрышках. Можно к вашей рульке еще пару каких-нибудь копчюшек добавить, получится вкуснотища :) Рульку навреное лучше целиком варить, потом на мясо разобрать.
Я подумала про сырую :) На копченой тогда да, вкуснота! :) *Не думать о рульке, не думать, я ее не хочу, не буду, думай о капусте*... :)
Ага, о капусте, о капусте... вкусной такой капусте запеченой вместе с рулькой, да под чешское...
"Господа, вы звери, господа!" (с) :) А сваренная в пиве и запеченная? :) Хорошо что я загородом живу, не могу вотпрямщаз метнуться за рулькой :)
Я всегда на целой варю, закладываю целиком вместе с горохом. Когда горох разварится до нужной вам консистенции, рульку вытаскивайте, разделывайте - мясо обратно в суп (там его не так много, как может показаться), остальное я выбрасываю. Ну и заправить - картошка, лук, морковь, помидорка, зелень
я люблю гороховый суп на воде и не понимаю, в чем смысл варить уже вареное, да еще и жидким дымом политое...?
я тоже не люблю супы на воде, кроме горохового,ибо горох-это белок, то же мясо считай...
