начинка для пирогов
07.06.2013 20:09
Научите делать начинку! Хочется пирогов. Тесто делать умею, а вот начинку "боюсь". С чего начат?
хелп
07.06.2013 20:13
Вареное яйцо+зеленый лук+зелень,
картошка (пюре) с грибами и луком (обжаренными)
сладкие: творог с изюмом, тертое яблоко с сахаром...
07.06.2013 22:03
Тушеная капуста- 50/50 квашеной и свежей взять. Картофель с жареным луком. Вишня. С мясом наконец!
07.06.2013 22:08
Вишню с сахаром смешивать? В каких пропорциях? И про мясо-фарш прост обжарить или с луком?
Автор
07.06.2013 22:58
мясо- я отвариваю грудинку индюшинную и с жареным луком смешиваю, чуть бульона, который остался добавляю, соль-перец. Вишню не смешиваю с сахаром, а щепотку насыпаю на нее и закрываю пирожок.
07.06.2013 22:28
А про тесто расскажите? У меня суховатые пирожки получаются, люблю рис-яйцо-лук как начинку.
Anonymous
