Помогите испечь ржаной хлеб
13.06.2013 22:06
Была печь Панасоник 255. Ржаной хлеб выпекался очень вкусный. Печь сломалась, ремонт оказался дороже новой печки и купили Мулинекс 5024. Пшеничный хлеб выпекается прекрасно, а ржаной никак в ней не получается. Книга рецептов не помогла - хлеб получается очень странный и не вкусный. Устала переводить продукты. Может кто освоил ржаной хлеб в этой печке? Я в своих рецептах ржаного хлеба использовала панифарин, Экстра-Р и сухой солод. Подскажите свои секреты использования этой хлебопечки.
