выпечка

21.06.2013 14:28

Я бы сделала крем - взбить сливки + сахар. Прослоить коржи кремом + персики...

Дина

21.06.2013 14:31

если еще и желатин в наличии, то можно прослоить коржи желе из сока с кусочками персиков. Бока и верх торта украсить кремом из взбитых сливок
Или наоборот - прослоить кремом, а наверху красиво разложить персики ( нарезать и веером, например) и залить желе

yченый кот из лукоморья C.G.

21.06.2013 15:39

желатина нет,но нашелся пакетик желе со вкусом черной смородины,подойдет? и сколько сахара нужно для сливок?сливки зз% для взбивания 500 мл.Решила коржи промазать кремом из сливок с сахаром,а персики порезать,украсить верх коржа.Желе нужно просто вылить по верх торта или как то иначе?Заранее спасибо

надежда1 *

22.06.2013 17:38

желе выливают поверх порезанных и выложенных фруктов или ягод.

masssa C.G.

22.06.2013 17:38

предложила б такой вариант:просложить коржи персиками,порезанными на дольки,поверх этого слоя намазала бы взбитые сливки.Сверху поможно шоколадом тертым посыпать или по вашему желанию украсить.Сливки брать только 30%,не меньше % жирности и на 200мл сливок примерно 2-3 ст.л. сахара.

masssa C.G.