Быстрый сладкий пирог
Лето наступило. Ягод-фруктов полно.
Накидайте пожалуйста рецептиков пирогов сладких. Только не очень сложных.
Спасибо.
Биквит даже готовый можно купить. :) Он уже с бортиком, удобно. Смешать обезжиренный творог (у нас он не зернистый) с некислой сметаной и сахарной пудрой. Вымешать. Бисквит до бортиков наполнить этой смесью. Сверху выложить ягоды (мои больше с клубникой любят), залить тортенгусом прозрачным и через 20 минут можно налетать. :)
подсказываю шeпотом))) - еще с пудингом вкусно, с ванильным:-)
мои с голубикой особенно любят)
ловите, какой понравится, такой и пеките
http://elladkin.livejournal.com/475210.html
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=173604.0
http://www.say7.info/cook/recipe/897-Citrusovyie.html
http://www.the-village.ru/village/all/cookbook/104071-angliyskoy-lakomstvo-krambl
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=610588
http://eva.ru/recipes/read-7713.htm
http://eva.ru/recipes/read-8142.htm
о! Клафутти это нечто!!!! но вот именно с вишней. с другими ягодами не так. С вишней можно одной все слупить за присест
вааапче просто
Торт «Шапка Гугуцэ» или блины с вишней в собственном соку со сметаной
http://sitekulinara.ru/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82-%D1%88%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0-%D0%B3%D1%83%D0%B3%D1%83%D1%86%D1%8D-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%8B-%D1%81-%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D0%B5%D0%B9/
Пирог "Дружная семейка"
начинка - на ващ вкус.
http://www.liveinternet.ru/users/moonlady/post213278329/
2 яйца, ложка сметаны (большая с горкой) или йогурт/кефир/ряженка, сода на кончике ножа (не гасим), сахар по вкусу, 5-6 ст ложек муки (с горкой)
взбиваем
выливаем в форму, смазанную маслом
сверху украшаем ягодами или кусочками фруктов (слива, яблоко, груша) - что есть
можно присыпать немного сахаром еще для сладкого румянца
ставим в горячую духовку и уменьшаем огонь до минимума
держим до готовности (минут 30)
Едим с чаем.
_______________
Можно куски фруктов залить этой смесью.
Можно яблоки натереть на терку и смешать с этим же тестом - получится запеканка, очень вкусно.
Быстро.
бисквит выпекаете в форме с бортиком. Внутрь ставите вертикально целую небольшую клубнику или малину, заливаете желе и ставите в холодильник застыть. По пропорциям бисквита и желе не подскажу, так как так делала еще в юности, а сейчас использую готовые гели, мне так проще.
Подскажите пжлст что это за гели. Как они выглядят? Предстоит скоро детям пирог сделать. Идея такая очень нравится и главное не сложно для меня. :)
http://ex-prod.ru/d/224315/d/1075938401_6.jpg
Есть прозрачный, есть цветной. Можно с водой делать, можно с фруктовым соком. Там на упаковке все написано.
Это базовый рецепт, над которым еще можно поизвращаться и с составом фруктов и с оформлением.:) http://www.google.de/search?q=erdbeertorte&biw=1920&bih=955&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=hILJUfD5FavV4ASDtYDwAw&ved=0CDsQsAQ
песочное тесто разгладить в форме по стеночкам, выложить ягоды+сахар+крахиала чуть и выпекать
очень рекомендую клафути из филадельфии (или другого подобногпо сливочного сыра):-)
Делается элементарно - смешать 200г филадельфии, 150г сахара, щепотку соли, 3 яйца, ваниль по вкусу (я выскребаю полстручка), 80мл молока и под конец вмешать в смесь 50г муки.
Стекляную, фарфоровую или керамическую форму (или порционные формочки) смазать сливочным маслом, выложить
в них слой клубники (малины, ревеня, вишни...) и залить тестом. Отправить в разогретую духовку.
Готовый клафути остудить минут 5, посыпать сахарной пудрой и можно подавать на стол:-)
Холодным он тоже вкусен - очень своеобразный десерт, что-то между запеканкой и сладким пирогом)
А я крамблы люблю. Делала их еще с детства, когда и знать не знала что они так называются.
Мне с черешней особенно нравится.
На моей страничке http://eva.ru/RT8 можете найти несколько простых вариантов с клубникой, персиками, яблоками, грушей, сливой и еще маффины с клубникой http://eva.ru/Rd4nB или эти http://eva.ru/R3Pi0 , можно испечь одним пирогом при желании
