Еда в поезд.
Если была такая тема, прошу прощения и жду на неё ссылку.
В четверг, бабушка, дедушка-диабетик, внучка 5,5 лет поедут на море в поезде 30 часов.
Нужно собрать еду, ребенок консервы не ел, точно знаю есть не будет. Единственно тефтели из индейки семпер съест. Овощи, фрукты, сок, вода, молоко в пакетах это понятно. Сядут в поезд в час ночи, нужно организовать завтрак, обед и ужин. Отварить молодую картошку в пароварке и завернуть в фольгу, мясо запечь и курочку, гречку отварить и утром заправить молоком. Думала прикупить сумку холодильник без жестких стенок, элементы мягкие есть, это поможет еде до обеда продержаться? Да же не знаю что готовить.
Извините за анонимность.
Может в такую жару не стоит заморачиваться с мясом и курицой в дорогу? Боязно как-то...
http://yandex.ru/sitesearch?searchid=153288&text=%D1%87%D1%82%D0%BE+%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C+%D0%B2+%D0%BF%D0%BE%D0%B5%D0%B7%D0%B4
Купила пакет который держит до 5 часов+ элементы в морозильнике лежат, ночью вроде не так жарко, сядут они в час ночи, думаю до обеда в пакете с элементами мясо доживет. Ну, а если нет просто выкинут.
Поможет точно! Мы тоже сутки ехали в поезде, вечером еще пили холодненькое пивко. Но сумка нереально тяжелая получается, если у вас элементы конечно большие, маленькие вас не спасут. И еще... лучше не открывать сумку, это продлит срок жизни льда в элементах. Ну плюс еще можно что-то подморозить и положить в самый низ, чтобы съесть в последнюю очередь. А на завтрак доживут и йогурты, вообще любая молочка, сумка - холодильник это очень хорошая вещь.
Мы в студенчестве морозили бутылки с водой 0,5 штук 8.
И в пакет (какие тогда сумки холодильники) клали с продуктами.Нормально доезжала вся еда.Сейчас тем более и молоко есть,которое до +25 хранится,и овсянка кипятком заварная (от одного раза не думаю,что режим нарушится),овощи фрукты прекрасно доедут,главное не мыть их.Пастрому можно сделать.
Мы обычно брали кашу,нарезку в вакууме, отврное мясо,овощи - делали окрошку,ну и всякие печенья-булочки,плавленный сыр в треугольничках.Обычно много еды остается.
Есть очень хорошие поезда, стоимость билета выше чем в самолете, порой. В таких составах хорошее меню, большой выбор (относительно самолета) блюд.
Не буду спорить, ЮЖД - мрак. Но, неужели, не одного состава нет с вагонами ЗАО "ТКС"?
Не стоит рисковать с мясом и пр. быстропортящимся.
На завтрак пирожки с чаем, на обед- тефтели Семпер, на ужин можно кашу заварить кипятком или фрукты типа бананов, груш.
От вагона-ресторана отговариваю вас, сама очень сильно отравилась там(, три дня в лежку.
У меня сильное недоверие к гигиене и санитарии на кухнях в вагонах-ресторанах. Как там на таком ограниченном пространстве можно приготовить столько блюд и соблюсти все правила санитарии?
Небось режут и сырую рыбу/мясо, и овощи на одних досках и особо не заморачиваются с мытьем рабочей и столовой посуды. Все равно далеко от всех проверок и контролеров. Кто тебя посреди степи или леса проверит?
Дп полуфабрикаты там в основном "готовят" и даже 9/10-фабрикаты, которыке только разморозить в микроволновке, разложить на тарелке и подать клиенту.
Эт вы зря, в вагонах-ресторанах гигиена и санитария проверяются жестко. Случаи отравления крайне редки. Поверьте мне, как железнодорожнику. Есть такие ревизорские службы-найдут чего-таакую стружку снимут, вплоть до увольнения. Даже проводников всех уже мехом вовнутрь вывернули. Другой вопрос, что дороговато.
