Мясо по-французски?

копировать

Чем лучше смазать слои: Сметана? Сливки? Оливковое масло?

В оригинальном (советском) рецепте маионез, мы его не едим в жаренном виде, да и жирно будет.. Посоветуйте! Мясо-говядина или телятина.
Спасибо!

копировать

Сметана с горчицей и солью.

копировать

Tak i sdelala+limonnyj sok, perec:)! Budem posmotret'.. Spasibo!

копировать

Я делаю с майонезом,но только верхний слой (все не промазываю).Взяла бы телятину,но и говядину можно(смотря какая).

копировать

майонез на верхнем слое не жарится?