Холодец хелп!
05.07.2013 15:30
Добрый день, Евушки!
Помогите, плиз, моим "беременным" мозгам решить задачку:
в наличии телячьи кости с мясом и курица. Все это не помещается в одну кастрюлю (из-за костей, муж не порубил их, занимают много места в кастрюле).
Можно ли варить по-отдельности кости и куру (мне нравится именно смешанный такой холодец), потом кости вынуть, снять с них мясо и смешать 2 бульона и варить уже куру с мясом теленка? Или не застынет?
Вопрос, может дурацкий, конечно. Но факт остается фактом - все в одну посудину не помещается, а если варить просто кости, то и мяса маловато и не люблю я просто говяжий холодец.
