Не получается выпечка((
Подскажите,пожалуйста,что не так делаю.Шарлотка не поднимается,чайный пирог вообще как мякиш,зебру пыталась делать-жёсткая,невкусная.Купила спецом электр. духовку Нарди,думала,теперь буду пирогами закармливать-и такой облом вот уже 2 месяца.Поначалу вроде бы хорошо поднимается,корочка сверху быстро образуется,потом верх сильно темнеет,внутри ещё не готов,а к концу и вовсе опадает(
У меня такая ж беда с выпечкой=( Видимо не дано=( Получаются без брака только рулеты и печенья.
Мож аура такая? Некромантская, штоли=) У меня дома даже цветы не цветут. Ухаживаю, удобряю, мою, от солнца прикрываю... листья аж лоснятся, а цветов нет=( Мамка фиалки в прошлом году мне дала, у нее цветут во всю, у меня одни лопухи торчат=(. На даче растения я даже трогать боюсь, усё потом сдыхает=(
Кстати шарлотка у меня хорошо получается в закрытой стеклянной кастрюле. Еще заметила, что пироги хорошо пропекаются в форме с дыркой (у меня силиконовый цветочек), ну только кроме зебры. Зебра пропекается хорошо, влажная, вкусная, но вот белый слой теста у меня обычно спекается до кофейного и нет яркой полосатости.
Пирожки делаю только из покупного слоеного теста, из остального - не получаются: резиновые, расклеиваются, не пропекаются, страшненькие, неугрызаемые...
По делу: посмотрите рецепты в инструкции к своей духовке и строго соблюдайте параметры выпечки, мож тогда получится=)
Такая же:) Рыбу запекаю отлично, мясо супер, овощи... А вот выпечка не мой конек, получается через раз. Плюнула, я к сладкому равнодушна, а муж в магазине покупает дорогие десерты.
