пачка слоеного теста
Что бы такого сделать из пачки слоеного теста? Что-то не сложное и быстрое, подскажите пожалуйста. Не обязательно сладкое. В наличии есть ягоды мороженные (смородина) и грибы белые тоже мороженные и криветки.
Слушайте,ну это ни один раз не пицца.Но так реально вкусно как ни обзови.Поэтому можно сказать аля-пицца.чтобы никто не сердился
Что есть настоящая пицца?
Пи́цца (итал. pizza от итал. pizzicare быть острым— итальянское национальное блюдо в виде круглой открытой лепешки, покрытой в классическом варианте томатами и расплавленным сыром. Сыр является главным ингредиентом пиццы (как правило, моцарелла). Одно из самых популярных блюд в мире.
А уж начем вы сделаете ее и с какой начинкой не имеет никакого значения.
определение пиццы в щикипедии на немецком http://de.wikipedia.org/wiki/Pizza Пишут,что пицца делается из дрожжевого теста.Не раз была в итальянских пиццериях,скажу честно,из слоеного теста не видела пицц.К слову,в одноклассниках есть отличная группа итальянской кухни,группу ведет и создала девушка из италии,так вот,она пишет,что тесто для пиццы-дрожжевое.Со слоеным тестом вкусно,бесспорно,но это пиццей называть неправильно.
я кручу бантики с сахаром и корицей, и круглые плюшки с маком. всех делов на 15 минут и 25 в духовке
Пласт теста смазываю маслом (тооооненьким слоем) посыпаю маком, режу на тонкие полоски и скручиваю в форму улитки :) 15-20 минут, достаю, немного остыли и посыпаю сверху сахарной пудрой.
Вот нашла, как примерно выглядят. Кстати, надо попробовать найти такой крем и с ним сделать.
Слойки с ягодами, ягоды посыпать сахаром, за 10 минут испекутся. Грибы для начинки лучше обжарить - для слоек.
укладываете лист в форму со стенками , свисающие края отрезать и порезать полосками, внутрь начинка , как любой пирог - курица, капуста и т.д. , сверху положить решеткой полоски , если пирог с курицой/помидорками, то можно сыр натереть сверху, на решетке он запечется, и на курицу даст жир , сверху специями посыпать , прованские травы, например, и запечь. Пирог получается быстрый, сытный и красивый.
Я делаю аля-пиццу с рыбной консервы,беру что то вроде тунца или горбуши в масле,немного лука репчатого,консервы вилкой размять, майонез+сыр и в духовку до готовности теста. Понятно, что меня тут тапками закидают,но это правда очень вкусно.
http://www.liveinternet.ru/users/basja_u/post253292144/
вот вам, может фантазия разыграется :)
Очнь вкусны пирожки или один большой пирог/рулет из слоеного теста с начинкой из шпината и феты.
Пирожки с капустой тоже замечательные получаются. С зеленым луком и вареными яйцами (куриными, разумеется - для шутников:-)). С мясом (фарш с овощами), с грибами итп.
Можно просто смазать тесто разболтанным яйцом, посыпать натертым сыром (орехами, кунжутом, тмином, маком, сахаром,... -по вкусу), нарезать на полоски по 2-2,5см, пару раз перевернуть их как винт и запечь в духовке - получатся такие хрустящие палочки-винтики
Да кучу всего сделать можно - сладкого и несладкого))
рецепты с слоёным тестом:
http://vitoria.livejournal.com/tag/%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%91%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE
я покупаю готовое слоеное тесто ради хрустящих сырных палочек. Они у меня все время на столе рядом с хлебом, особенно, когда гости. А т.к. гости усе время, то и палочки не переводятся))
могла бы написать рецепт, но лучше дам ссыль на высоцкую, он универсален, все очень похоже, а у нее заснято и лишние буковки печатать не нужно))
http://www.edimdoma.ru/retsepty/53430-hrustyaschie-palochki-iz-sloenogo-testa
Я тоже сырные палочки нежно люблю. Только чуть-чуть по-другому закручиваю: в пачке два листа теста: раскатываю каждый, один из них смазываю взбитым яйцом и густо посыпаю тертым пармезаном, присыпаю солью, перцем. Сверху кладу второй лист теста, раскатываю слегка, режу узкими полосками, перекручиваю и на противень в духовку на 20 минут.
Еще чесночные слойки дружно обожаем семьей: головку чеснока чищу от шелухи, смазываю маслом, в фольгу и запекаю в духовке. Запеченные зубчики мну вилкой, добавляю морскую соль и оливковое масло. Выкладываю на лист теста, накрываю другим, слегка раскатываю и нарежу ромбами. Потом в духовку минут на 25.
Интересно с чесноком, надо попробовать. У нас тут сухой чеснок продают, лепестками нарезаный в мельничке или порошок, можно наверное как-то приспособить?
Девочки, про тесто. Я его никогда не пркупала, вообще пеку редко, а если пеку- сама делаю дрожжевое. А тут подруга заразила меня, попробовала у нее изделия из покупного слоеного, понравилось. Но вопрос у меня такой: какое лучше покупать? Я вот сегодня в Дикси купила пачку бездрожжевого слоеного, марка " Лучшие традиции". Почитала состав, ужаснулась ( Консервант сорбат калия, куча Е, масло растительное модифицированное.. Это же нельзя есть.. Вопрос: все тесто такое? Или я не то купила просто? Посоветуйте тогда плиз
наверное, разный состав. я вот такое брала как-то http://www.utkonos.ru/item/1194768s1/ ,нормальный состав,ну маргарин разве что...
фроста хорошее тесто. Есть в Азбуке вкуса и на Дорогомиловском. Составом не интересовалась, честно говоря, но вкус обычного меня совсем не устраивает. Бывает и лучше в мире, но к нам не возят в супермаркеты, увы. Раньше в Рамсторах продавалось обалденное французское тесто в рулонах - слоеное, для кишей пат фризэ, для круассанов треугольничками. Вот то офигенное было.
