два салата из курицы с майонезом,как?
есть куриная грудка и копченые окорочка. нужно сделать на стол два разных майонезных салата. предложите пожалуйста что-нибудь:) (единственное, без фруктовых составляющих).
Можно сделать с отварной грудкой салат по типу оливье, с маринованными огурцами, яйцом, горошком, картошкой (или без нее), зеленым луком, поперчить немного.
С копчеными окорочками хорошо сочетается болгарский перец, кукуруза в банках, свежий огурец, лук-порей.
Постарайтесь только, чтобы составляющие в этих двух салатах не повторялись.
1. салат из копченых окорочков с обжаренными овощами и мар.огурцами
2. салат из копченых окорочков спомидорами,сухариками и маком
Салаты заправляются майонезом.
1. куриную грудку порезать на мелкие кусочки и обжарить. добавить свежие помидоры кубиком, сыр (обычный твердый) кубиком, листья салата (тот что в горшочке), майонез
2. отварная грудка, шампиньоны обжаренные, марин. огурцы , майонез
Любимый салат нашей семьи: куриное филе 0,5-0,7кг, немного риса, яйца 4-5шт, сухарики с холодцом и хреном, лучше 3корочки, другие не такие насыщенные, 2мал. Пачки или 1 большую, баночка кукурузы, чеснока и соли по вкусу, майонез тоже))) очень просто, вкус нежный с остринкой
Вот такой в последнее время понравился:
грудь целая (двойная) вареная
яйца 3-4
водоросли маринованые под названием "гребешки", но это не гребешок ессно, белые такие, на коралы похожи - гамм 300 точно, можно и больше
лук зеленый по вкусу
майонез легкий
Все режем, водоросли отжать хорошенько надо, а то потечет салат. Смешиваем, заправляем слегка майонезом. Подруга вместо лука кладет яблоко кислое -тож ничего, но не моё)) Получается сочно и необычно.
Делала рулет из лаваша, очень вкусно http://www.liveinternet.ru/users/4810674/post228260015/
Салат люблю из : жареная куриная хрудь (порезать), жареные шампиньоны (порезать), жареный лук, варёные яйца, майонез, сверху ещё тертым сыром посыпать. Но это называется "плюс 5 кило")
И можно сделать "оливьё" по типу грибной поляны
девочки,спасибо вам за идеи.с маком чисто правда боюсь-сделаю потом для себя попробовать, но щас нужно на стол.а огурцов маринованных нет в местном магазине:(
из куриной грудки обычной решила сделать слоеный салат, типа, курица+жареные шампиньоны+жареный лук+яйцо+сыр(все промайонезить:)
из копченой еще думаю,нужно чтобы туда ушел лук-порей,томат,болгарский перец и сухарики.если все это залить майонезом, как думаете нормально будет? или сочетание не совсем ок?:)
Мой вам совет: лучше если помидоры вы в салат не просто порежете, а только твердую часть, а то все потечёт.
Не хотите попробовать помидоры, фаршированные салатом из копченой курицы с луком-пореем, кубиками болгарского перца с майонезом? Сверху натрите сыра на мелкой тёрке или яйцо.
ага, поняла, семена вырезать(а кожу оставлять?)
а помидоры у меня крупные,не под фаршировку.
Да, кожицу оставить в этом случае, а если помидоры крупные, то можно половинки нафаршировать. Но это я так, на всякий случай написала.)
Допишу еще: мне кажется, что сухарики здесь не очень подойдут.
Я бы в вообще заменила помидоры на свежие огурцы.
про половинки я не подумала почему-то:) это идея,кстати, так и сделаю. вот только сухарики(покупные чесночные) нужно куда-то засунуть,каак считаете, возможен вариант конс.фасоль красная+конс.кукуруза+ветчина+эти сухари(за сколько времени они намокнут так,чтобы уже не грызть, но еще не каша?)+(снова майонез?)
:) Фасоль и кукуруза вместе - это перебор, мне кажется.
Фасоль+ветчина+лук (порей или репчатый, его нужно замариновать немного)+зубчик чеснока+майонез. Перемешать. Сухарики выложите сверху перед подачей на стол, если без них никак.) Ну, и зелень (петрушка и укроп), конечно.
На мой взгляд - неплохо, некоторые любят именно такое сочетание. Мне кажется и перец туда можно добавить, только предварительно запечь.
Копченые порезать + много укропа (очень много) + соленые орурцы + майонез
В сендвичи вкусно. Положить зеленый салат, тонкие ломтики помидор и такой куринный салатец.
Если курицу мелко порезать то вкусно в лаваш завернуть, типа конвертиков или рулетиков. Мини шаурма мои называют)
Еще вкусная начинка для шаурмы = курица мелко + корейская морковь + маринованые огурчики соломкой + майонез чуток
Kurinnaja grudka, 2 jaica, pomidory 2-3 potviorže, krasnyj perec, marinovanyje ogurcy5-6 shtuk. Vsio krupno narezaem, perec solomkoj, sol'-perec, smetana, majonez, nemnogo gorchicy. Peremeshivaem i dayom nastojatsia.
С отварной грудкой вам уже накидали кучу шедевров майонезных, у меня с советских застолий такой популярный рецепт с копченой курицей сохранился:
Чернослив горстка, маринованный лук ( полукольца лука мариновать 30 мин. в холодильнике в маринаде: уксус+сахар+соль+ свежемолотый перец, курочка кубиками + свежий огурец кубиками+ грецкий орех горстка (размять вилкой мелко) + майонез. майонез хорошо половинить со сметаной или йогуртом. Дальше выравнивать вкус на соль и перец.
