Клубничный десерт Рабади
Клубничный десерт Рабади
Приготовление этого блюда – процесс достаточно долгий, но несложный. Зато попробовав это блюдо, вы не будете разочарованы.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-12956.htm
почему нельзя взять сливки? ну и если взять готовое пюре клубники, то это вообще супербыстро.
вообще простой аналог - подогреть часть пюре клубники, растворить в нем желатин и сахар. Соединить с остальным пюре и взбитыми в легкую пенку сливками. Залить в форму, поставить в холодильник.
В оригинальном рецепте как раз добавляют сливки к концентрированному молоку ( а не обычному) и орехи. Правда, желатина нет.
П.С. Ну или можно взять негомогенизированное молоко, в крайнем случае.
ну уж если уваривать молоко, то взять молоко из-под коровы, туда сахар и на тихом огне долго варить как сгущенку. Не знаю, что уж из этого получится с клубникой, но без клубники получается очень вкусно. Правда, это далеко не 20 минут варить.
Ну, да. Мне кажется, просто взяли откуда-то рецепт(переведенный), а ньюансы не учли)
Какой дебил это вообще сочинил?? реально поставить его и заставить делать все по рецепту .шедевр просто.... 3 литра молока ,а далее-налейте в маленькую кастрюльку ,аха в ковшик на 200 грамм блять. далее еще смешнее за 20 минут 2 литра должны выкепеть и молоко загустеть.....а потом еще интересней оно должно застыть в холдольнике ....
честно говоря, абсолютно непонятно,что должно получиться? :( хоть фото этого десерта добавьте
