на ДР мужа
какой торт сделать?? ничего подходящего не могу найти, вернее их великое множество но какой выбрать незнаю, чтобы муж понравился, будем отмечать скромно семьей и 1 пара друзей, хочется удивить всех
Исходите из того, что он любит. Моему пирог (а не торт) с вишней очень нравится, и с черникой обожает. Поэтому не обязательно удивлять, просто сделайте действительно его любимое лакомство. Ему будет приятно.
мой в принципе неприхотливый ,что сделаю то и бует есть)), но еще дети и друзья придут.во и решила чего-нибудь эдакого забабахать
имхо, круче чем трюфелями из горького шоколада удивить мужчин почти ничем невозможно.
все тортики а-ля бисквит крем бисквит крем - этим вообще не удивить ни разу. Это только женщинам за и то не ради удивить.
еще мужчины обожают лимонные корзиночки с белковым кремом сверху, но это сложная работа.
спасибо, но корзинки не,и крем у меня белковый заварной не получается(( а трюфель это какой,который из 12 яиц?? у меня есть рецепт, здесь по моему был, я к себе утащила))
нет, конфеты он вообще не ест(( я вот думала торт трюфель.но я его никогда не делала а там расход продуктов большой жалко если испорчу,да и времени не будет переделывать
конечно не ест, если ни разу не пробовал настоящих. Они в магазине 5,5 тыс за кило. У нас гости-мужчины до нас тоже думали, что они это не едят, а потом пришли и впятером 1,5 кг соэрали после шашлыка, оливье, рыбы, водки... Пока не доели не успокоились. Женщинам они предложили есть другие сладости, а это им оставить. Это был др мужа. Мужчинам по 35-40 лет.
??? не знаю, у нас нет алкоголиков.
просто само по себе сладкое ни муж, ни его друзья не любят, только определенные вещи и сделанные определенным образом. Гурманы фигли.
А я своего так и не уговорила даже попробовать манную кашу мою любимую, приходится варить отдельно(
забавно, но именно с манной каши все и началось. Он не понимал, как это я ее могу есть каждый день. Это еще когда мы встречались, он с утра заезжал. Я училась во вторую смену в институте и как раз он приезжал, а я каждый день манную кашу ела. Он недоумевал, как можно ЭТО добровольно есть. Теперь сам варит и очень любит. Но у меня каждая каша это ритуал с таймером, мерным стаканчиком, определенным сортом крупы. Подружка у меня ночевала и всем потом рассказывала, что я псих кашу по таймеру варю.
А как ты уговорила его попробовать кашу? У нас проблема в том, что он в детстве переел этой каши, вернее, мама его заставляла есть, ну вот он категорически теперь ее не любит. Ну то есть даже видеть не может(
А можно мне корзиночек рецепт? :))) И вообще если есть что-нибудь интересное лимонное:)
крем (уменьшить хотя бы в три раза)
720 гр пюре лимона или лимонный сок
900 гр яиц
990 гр сахара
1350 гр слив масла
цедра 6 лимонов либо замороженная цедра
на водяной бане подогреть яйца, сахар, сок, мешая венчиков. Довести до
82С. Снять с плиты, добавить холодное сливочное масло, все полностью,
порезанное кусочками и
перемешать блендером в течение 5-10 минут (минимум 5 мин). Как только крем
готов, сразу же выложить на
выпеченную тарталетку, можно заморозить.
песочное тесто сделать заранее, на след день начинить тарталетки и выпечь. Когда остынут, залить только что сделанный лимонный крем. В принципе, и так будет хорошо. Но кто любит после застывания можно сверху сделать розочку из итальянской меренги (белковый крем) и обжечь ее горелкой
тарталетки без розочки можно замораживать, то есть делать заранее. 
Это был детский вариант тарталетки, то есть достаточно сладкий. Можно сделать крем по другому варианту, тогда он будет более кислый. Но уже не всем детям это понравится. И второй вариант не пойдет без меренги сверху.
очень вкусный торт, где два мусса - мусс лайм и второй мусс белый шоколад с мятой. Получается вариант мохито. Это безумно вкусно и очень освежающий. Хорош для лета. Готового рецепта у меня нет, но можно поэкспериментировать на эту тему. Можно его же и в бокале сделать, будет и проще и больше подойдет под вариант коктейля мохито.
я очень люблю лимонный кекс. Тесто достаточно традиционное, но в него идет много цедры. Цедра должна быть очень хорошего качества, душистая. Мне и апельсиновая цедра нравится, и лимонная. Ну и в глазурь сверху делается либо на готовой помадке с добавлением лимонного сока либо на сахарной пудре с соком.
Я вообще очень люблю все цитрусовые и лимон особенно.
А еще кекс цитрусовый можно пропитать сиропом на основе сока, мне лаймовый больше нравится.
ой, конечно, вот я балда. Делается пунш из сахарного сиропа и сока лайма или лимона и им смачивается кисточкой верхний слой. Но смачивается так хорошо, граммов 40 на кекс примерно, то есть верхние пара сантиметров кекса получаются мокрые. Это самое главное, забыла надо же.
