хочу вкусный рецеп пирога с инжиром
Подскажите вкусный-превкусный рецепт. Надо отблагодарить очень хорошего человека (грузин) еле допыталась,что любит из выпечки.
Спасибо
Нам нравится такой.
На дно формы для киша - как и для киша, пергамент и песочное тесто. Как и для киша запечь с горохом. Потом свежий инжир порезать на чертвертинки, слеХка посыпать корицей и залить франжипаном. Рецепт не помню. Каждый раз в нете ищу. Там мендальная крошка, яйца, масло, сахар. Получается жидкое тесто.
Ну и запечь. ОЧЕНЬ ВКУСНО.
а если сразу печь тесто и крем, то тесто не пропекается? я все вместе пеку, не люблю возню с фасолью.
ниже как раз подобный вариант. Правда заливка не жидкая, а мягкая. Для нее масло сначала растирается в крем. Мырое тесто (я кольца люблю для таких пирогов), на него крем, в него воткнуть инжир (беру замороженный) и в духовку на 180С.
Не знаю... Не пробовала...
Но у нас тесто песочное НЕсладкое в продаже отличного качества, поэтому не так заморочно получается.
Кста, вы когда в гости к нам?
бризэ да? оно мне снится в наших магазинах, но его так и не завозят.
мы когда-нибудь обязательно заедем. Мечтаю посетить весной голландские парки, а тут и вы недалеко )).
один из вариантов теста
песоочное тесто (на 4 шт по-моему)
250 масла
250 сахара
2 яйца
5 гр соли
5 гр разрыхлителя
500 гр муки
крем (на 4 шт)
250 масла
250 сахара
4 яйца
250 миндальной пудры
38 муки
масло взбить, добавить сахар, добавить яйца по одному. всыпать просеянную муку и быстро перемешать
http://www.azdora.it/ita/torta-di-fichi-caramellati
Автора знаю лично, готовлю по ее рецептам:)) Это - сегодня в фб опубликовала:))
