Как пожарить капусту?

копировать

Собственно, сабж. Хочется не мокрую тушеную, а вот прямо жареную. Бывает такое в природе?

копировать

Бывает. Молодую. Меленько нашинковали и на сковородку на 4-ку. Со-пе. Можно томатную пасту добавить. Если крышкой накрыть, то слегка тушеная получится, если без крышки, то похрустывать может.

копировать

Крышкой не накрывать, жидности никакой не добавлять, постоянно помешивать. Будет вам жареная.:)

копировать

знаю такой рецепт: небольшой качан молодой капусты разделить на четвертинки,на 4 части, сварить немного, обвалять в яйце и в сухарях, жарить на подс масле

копировать

все время так делаем, ее потом со сметаной очень вкусно.

копировать

и черных хлебом, ребенок у меня так любит)

копировать

http://www.youtube.com/watch?v=XV69afnjKMk

Открыть в форуме