Вздулись банки с опятами.(
20.08.2013 00:55
не все. Только некоторые. Закрывала с уксусом. Может быть из-за недостаточного количества соли?
Anonymous
20.08.2013 08:01
из-за соли запросто может быть, я это проходила в том году.В этом добавила больше соли и обязательно помимо уксуса в каждую банку положила в конце растительное масло.
И еще важно, банку нужно уплотнять под завязку, чтобы когда сверху добавишь слой масла, то воздух не смог проходить к грибам. Пока все банки стоят. В том году вздувшиеся пришлось выбросить, очень стремно, это же не огурцы.
