Красный окунь.

копировать

Блин, первый раз купила и теперь ломаю голову как и с чем его приготовить. Опытные евы, поделитесь опытом, пожалуйста.

копировать

сделайте филе. посолите, поперчите. на одну половинку положите вареное яйцо порезанное кружочками, затем лук-порей (или репчатый), затем присыпать это щедро тертым сыром. Сверху положить вторую половинку. завернуть все это в фальгу и запеч в духовке или МВ. Или можно просто тупо пожарить. в этом состоянии он наиболее вкусный. ИМХО.

копировать

красного окуня я просто жарю целиком:) соль+белый перец.

копировать

костей много?

копировать

нет.в основном просто хребетные.этим он и отличается от речного.

копировать

да, тоже люблю просто пожарить

копировать

решила жарить, спасибо.