2 кур.грудки и качан капусты

копировать

Что из этого можно приготовить на ужин? Просто потушить капусту и зажарить грудки-мои такое не любят((((

копировать

Добавьте к этому картофельного пюре.

копировать

Снять с грудок филе и сделать отбивные. К ним салат из отжатой капусты.

копировать

Грудки это обычно чистое филе и есть. Их лучше всего подмариновать и быстро обжарить. Лучше всего на гриле. Не надо мудрить.

копировать

обычно филе так и пишут филе грудки, а грудка-это грудка целиком, на кости. автор сказала, что они такое не любят. и не у всех есть сковорода(духовка)гриль.

копировать

Мои муж и сын очень любят отбивные из куриного филе.Так что я тоже рекомендую.Муж-то у меня всеядный,а сынок 13 лет не все есть будет.а это сметает,аж за ушами трещит.:)

копировать

а как вы их делаете? Мои тоже привереды в еде

копировать

Я так делаю.
Отделяю малое филе. У большого с толстой стороны срезаю пласт, ну и осташееся пополам. Итого без малого филе 6 отбивных с одной грудки.
Отбить кусочки через целофан, посолить, поперчить. Яйцо взбить и натереть туда грамм 100 сыра. Отбитые кусочки обмакнуть в муку потом в яйцо и на сковороду, до золотистого цвета.

копировать

спасибо! Сегодня же сделаю

копировать

Я делаю так же.Отбиваю без целлофана только.И без сыра.Если делать с сыром,можно еще немного извратиться.как обжарите с двух сторон,положите на каждую отбивную мелконарубленный чернослив,посыпьте сыром и накройте крышкой до того,как расплавиться сыр.Ну это на любителя.мой прынц из-за сыра уже только может отбивную не съесть.:)

копировать

А не пойти ли вам в ... гугл?
В след. раз не лезьте с глупыми советами, не ставьте себя в идиотское положение

копировать

Что идиотского я написала, что вы так надекватно реагируете?

копировать

Начнём с того, что я ни о чём не спрашивала, чтобы получать глупые советы.
И, кстати, приготовить отбивную гораздо проще, чем мариновать-жарить. Кто же, интересно, больше намудрил...
Да, и покупайте качественные продукты, тогда мариновать не будет необходимости.

копировать

Какая вы нервная! Персенчику?:)

копировать

Вам уже помогло? )))))))))

копировать

рис есть? сделайте голубцы...

копировать

сегодня фаршированные перцы доели.

копировать

Шницели куриные попробуйте сделать. В сырной крошке можно.

копировать

расскажите, а как вы шницели делаете? Мы их очень любим.

копировать

Филе хорошо отбить. Обмакнуть начала в подсоленную муку, потом в яйцо, потом в панировочные сухари, смешанные с мелко натертым сыром (лучше что-нибудь типа чеддара). Жарит на хорошо прогретой сковороде в приличном количестве масла.

копировать

все поняла. спасибо за рецепт!

копировать

Можно вопрос не совсем в тему - а как Вы отбиваете мясо, чтобы оно в разные стороны не летело?

копировать

в пакет или под пищевую пленку.
пакеты беру иногда для заморозки, они покрепче.

копировать

как-то вот так


копировать

Как уже выше ответили - накрываю пищевой пленкой и отбиваю очень щадяще))

копировать

из капусты можно сделать ленивые голубцы,а из куры,нарезать на кусочки и пожарить без соли, в конце добавить сою или готовый соус терияки,или замариновать в этом,а потом жарить,либо куру режу на мелкие кубики,добавляю маjoнез,натертый сыр,соль не кладу,мы сильно соленое не едим, но вы можете добавить по вкусу,и поперчить, fормировать котлетки или шарики,как вам больше нра и жарить,очень вкусно

копировать

Грудки запечь с чесноком. Из капусты сделать салат - капусту нарезать, слегка отжать с солью, полить соусом из растительного масла, уксуса и сахара. Можно добавить зиру или тмин, или кориандр.

копировать

из грудок сделат фарш, обжарить с луком и морковью. добавить рис, затем капусту (нашинковать соломкой). добавить сметаны. тушить до готовности. получаться ленивые голубцы. только у вас будут не с говядиной, а с курицей.

Открыть в форуме