Помогите спасти торт! очень срочно.
Девочки, помогите пожалуйста!
У ребенка сегодня день рождения, заказали в кондитерской детский торт покрытый мастикой, с надписью на белом фоне. Торт отдали замороженным вчера вечером, мы его не стали убирать в холодильник оставили на балконе, а сегодня с утра обнаружили ужас ужасный -торт поплыл! самое печальное это надпись на белой мастике сделанная черным красителем, ее практически всю размыло до неузнаваемости и получились грязные серые подтеки. Я в ужасе до отметания праздника осталось пару часов, торт пока убрала обратно в холодильник. Что делать с надписью? Я кулинар никакущий, руки растут из Жо, думаю может вообще надпись (вернее то что от нее осталось) как-нибудь смыть, только как?
Выкинуть. Потравитесь. На улице, как ни крути, плюсовая Т. О том, насколько неэстетично выглядят эти... остатки былой роскоши, даже говорить не хочу.
нам сказали что после разморозки он может храниться 72 часа.
не эстетична на самом деле только надпись, остальное вполне терпимо.
наверное имелась ввиду разморозка в холодильнике и хранение там же, не? я бы точно есть не стала...
вы снимите всю мастику вместе с подмастичным кремом и можете с семьей сьесть,выбрасывать жалко,наверно заплатили огромные деньги.А для гостей уже не пойдет,конечно.Но скажу честно,я бы мастичный замороженный не стала брать,да и вообще,замороженый.На мой взгляд,если вы покупаете,торт должен быть свежеиспеченный,а не замороженный.
А нельзя позвонить в кондитерскую и рассказать им, что случилось? Может, они заменят торт?
Многие торты в обязательном виде замораживаются, иначе их просто не сделать. Например, 100% все торты с глассажем сверху или же, допустим, с велюром. При этом размораживание должна происходить СТРОГО в холодильнике. Даже не в комнате на два часа, а именно в холодильнике. 72 часа торт хранится опять же строго в холодильнике. Если там растительные сливки и шоколад на раст. масле, то он не испортится, но поплывет. А если сливки молочные, крем на масле и мусс на фруктовое пюре или на нормальном шоколаде, то он сильн опоплывет, еще и отравиться можно.
