просроченный кефир
Нет возможности выйти в магазин,болею сильно,поэтому готовлю из остатков всяких,че найду))) Вот кефир обнаружился недельной просрочки,не вздутый,мож с него оладушек напечь? Научите, пожалуйста,или выбросить?
Вы меня простите, но вы вроде не в тундре живете. В Королев вполне можно заказть доставку продуктов. Утконос вам в помощь. Зачем травить и без того ослабленный организм тухлятиной?
Уверена, что вам щас "накидают" рецептов дивных пирожков и оладушек. Но из говна конфетку не сделать.
Да я уже об этом подумываю, а они как долго вообще доставляют? А качество нормальное,сейчас займусь))) Но рецепты накидайте, а то прям захотелось уже, буду другой заказывать)))
Я , если честно уже год не пользовалось. Раньше вроде на следующий день привозили. Я мясо-рыбу-фрукты там не заказывала. Молоко долгоиграющее, масло, крупы... ну вобщем тяжести обычно.
Я лепешки из него делала, с молочки часто был и не пили, замешивала крутое тесто из муки и кефира с солью, картошку пюре делала с обжареным луком и сыром, дальше делала пирожок, раскатывала в блин максимально плоский и на сухой горячей сковородке с двух сторон обжарить, ох, вкусняшка! Начинку можно корректировать, естественно, много не класть, при раскатывании вылазит. Пачки 200мл хватало на 6 лепешек размером с блин, муки уходит много!
Я делала пышные оладьи от Мишель )) Это единственные оладьи которые у меня выходили. И практически единственный рецепт, в котором я от и до соблюдаю технологию ))) Вот прям слово в слово. И правда получаются пышненькие и воздушные. Вот,у меня записан, но вы можете погуглить, может и с картинками найдете )
1 стакан простокваши (или кефира)
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления:
Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином. Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Теперь самое главное: смешать это вместе не вымешивая, т.е. тесто должно быть только слегка перемешанно и выглядеть "уродливыми комками".
Когда это "уродство" выкладывается ложкой на сковородку, оно замечательно расправляется, поднимается и, с удовольствием, поедается .
В них можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды.
Вот спасибо вам,люлей получила и с продуктами теперь)))Завтра напеку)))
А при выпекании накрывать крышкой не требуется, а то попадались такие рецепты
Девы, кефир специально оставляют постоять долгое время, чтоб потом получились классные блины и оладьи. А вы говорите - тухлятина.
Из свежего хуже получается.
на оладьи пойдет..сейчас молочка не портиться порошковая почти вся..так что дерзайте оладушки
