Свинина.
Прям пол тушки? А хоть разделанной или единый монолит? Если разделанную - то это ваще супер,а вот если тушка, то жопа. НЕ представляю как ее разделать на кухне (
Не, как я понимаю, ее на куски порубят, но кусуи, видимо, будут крупные. мне же не будут ее на стейки/вырезку разделывать.(

Anonymous
Значит придется вам самой повозиться. Возьмите за образец http://www.idilbay.ru/razd.php Разберитесь что есть что, разложите по пакетикам, подпишите и в морозилку. Для каждой части - свой способ приготовления