шпроты
попробуйте в салате. как вариант я на подушку из любимых салатный листьев (можно микст, с рукколой тож хорошо) выкладываю помидоры кубиками порезанные, сверху шпротинки (если крупные, то порезать пополам). можно с чесноком, можно с луком сладким (зеленым). для заправки лимонный сок взбитый до эмульсии с оливковым маслом солью и свежемолотым перцем. можно еще перед подачей добавить жаренные в духовке гренки чесночные.
Вика, может чего здесь приглянется:-)
http://www.gotovim.ru/subject/ryba/shproty.shtml
Кстати, автор, я нашла тут у нас абалденные мЭстные шпроты, 3 моряка называются. Гораздо менее солёные, чем прибалтийские и знаительно вкуснее. Едим просто на чёрном хлебушке.
"Тут у нас"-это где?В Европах?В русском что ли магазине?Потому как бельжи по моему"3моряка"вряд ли консерву назовут.
les 3 pecheurs - de 3 vissers sprats a l'hule
Назовут, ещё как назовут. Русские магазины тута - бяка такая, что ненать. Раньше в Колрёте были, теперь только в Макро и в Деляйзе остались. В Макро есть в соевом масле и в оливковом масле. В соевом вкуснее.
Мадам(Миврау)Землячка!Спасибо большое!Посмотрим!
В Делейз прямо завтра загляну.
Ну надо же,шпроты в соевом соусе.надо попробовать
А касаемо русских магазов,это точно.Я только крупы там и покупаю,ну и вот шпроты и печень трески.
Не в соусе соевом, а в соевом масле! По вкусу - так воспоминание детства, шпроты, какими я их помню. Пробовала между делом и латвийские - на мой вкус пересоленая грубая бяка. А вот эти в соевом или оливковом масле нравятся очень. В доме всегда имеется пара банок на НЗ.
ПС: Меврау... Если что - пишите на РвБ. Отвечу. Только пароль: Ева.
Вы про это? http://gotovim-doma.ru/view.php?r=792 это ж привет больной желудок и отвал печени с поджелудочной комплектом..... Да и вкусовые качества сомнения вызывают, извините, я просто от избытка эмоций высказалась :)
Я делала этих рыбок в проруби,как вы назвали.Неее.нас не вдохновил совсем,хотя многие от него в восторге
вкус-может быть, а вот то что у Вас что-то там болит,то не у всех от жирного это случается. честно.
у меня ничего не болит, но если такими салатами питаться, думаю заболит у любого со временем :) я просто не люблю жирное и намешивать несочетаемые продукты тоже не люблю, мне повезло :)
еще вспомнила, коллега на др в офис как-то делала запеченные уголки из слоеного теста со шпротами, как вариант быстропришлигостичемзакусить очень даже, рецепт был прост:
слоеное покупное тесто, раскатать и порезать,
на половинку квадратика колечко лука, колечко вареного яйца, немного сметаны,сверху шпротинку. края скрепить, смазать яйцом и в духовку на 20 мин. было вполне себе так, учитывая специфику офисных застолий.
наткнулась на такой шедевр, говорят, что "знаменитый венгерский бутер", вот не знаю верить или как?
http://www.youtube.com/watch?v=OF6VDK6IMHM
досмотрела до момента,когда он начал руками выскребать мякиш и мне поплохело :sick4
выключила
Блюдо это очень простое как в приготовлении, так и в составе нужных для его приготовления продуктов - они как раз из тех, которые практически всегда есть дома. Блюдо это к тому же очень вкусное.
Что необходимо для данного блюда: 4-5 картофелин, 200 граммов шпрот, одна репчатая луковица, одно яйцо, две столовых ложки сливочного масла, две столовых ложки муки, зеленый лук, петрушка, укроп, растительное масло для поджаривания биточков.
Картофель почистить и сварить из него пюре. Добавить в пюре сливочное масло, яйцо и муку, все хорошенько перемешать. Репчатую луковичку мелко нарезать, зелень измельчить. Шпроты без масла переложить в тарелку и размять вилкой, затем добавить к ним измельченные лук и зелень и тщательно размешать. Из картофельного пюре вылепить небольшие шарики, в каждом сделать небольшое углубление в центре, куда положить по одной чайной ложке начинки из шпрот, после чего края слепить. Каждый полученный шарик-пирожок обвалять в муки или в панировочных сухарях и затем хорошенько обжарить в разогретом растительном масле до образования румяной корочки.
Моя подружка выкладывает шпроты на тостерный хлеб, посыпает сыром и запекает в духовке. Отличная закуска получается.
А зачем изголяться? Шпрота, просто выложенная на тонюсенький ломтик чёрного хлеба - уже прекрасная закусь! Поверьте, два таких "бутера" моему мужу хватает на его положенные 20мл ежевечерних виски.
Аналогично, шпроты сами по себе настолько самодостаточны, что изгаляться над ними не стоит, имхо :)
шпроты - рекордсмен по канцерогенности, съеденная банка шпрот равноценна выкуренной пачке сигарет. да и вообще - "купил шпроты - помог ветерану СС"