нужен совет про торт. срочно
Девочки, как считаете. Можно этот торт http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html
приготовить сегодня вечером для пятницы (конечно держать его буду в холодильнике)? Сохраниться ли он? там ведь начинка сметанная...вдруг скиснет или пропитается вся?
Модераторы-пожалуйста, здесь людей много..только на сегодня нужен совет, пусть повесит вечерок
А это точно? мне нужно очень,что бы получился?? Можно еще мнения послушать? чуточку хоть :)
не ну это сметанный торт. Там сметана не в качестве крема, а в качестве мусса, то есть весь торт и есть сметана. А вот если нужен сметанный крем (как в рецепте автора), то я бы в сметану взбитые сливки добавила. Тогда и взобьется хорошо и вкус сбалансированный.
Кстати, такой крем, если не ошибаюсь, отлично замораживается, также как и сметанный торт.
Если постоит и пропитается кремом, нежнее будет. Только накрыть нужно пергаментом аккуратно.
А что вы ещё хотели, вам же уже ответили :mda Если этого недостаточно, так не делайте.
автор, не испортится ваш тортег. делайте. только строго в холоде держите и по возможности украсьте снаружи в день подачи, а не щас.
вы зря про форум Рецепты, здесь всегда вам подскажут оперативно, не пустует форум.
А что может испортиться? Сметана так и так стоит неделями в холодильинке, даже и фермерская достататочно долго стоит. Бисквит и подавно не испортится. Если делаете сильно заранее, то можно заморозить, но без глазури сверху.
] имела ввиду, если подобный торт делать заранее. Я в последнее время на праздники всегда десерты делаю за неделю-две, чтобы на них было много времени. Соот-но, подбираю те, что замораживаются.
А если в четверг делать торт для пятницы, то вообще непонятно что нужно сказать, Это даже не тирамису с сырыми яйцами.