Котлеты. Накосячила.
Еще при жарке заметила что что то не то. Попробовала, сухие, безвкусные! Стала разбирать и поняла что не положила лука, вообще! :(
Их можно как то реанимировать?
Представьте их теперь как бифштексы, подавайте с глазуньей.
Или разведите в кипяченой воде сметану, добавьте приправы, потушите ваши котлетки в этом соусе.
Ну вообще странно, что сухие и безвкусные без лука. Я делаю без лука котлеты и ни разу они не сухие, и вкусные:) Может что то другое? А спасти соусом можно, как вам выше написали :) Томатный еще хорошо.
Я хлеб не кладу в котлеты.
Попробовала сейчас холодную, вкус есть конечно, но вот прожевать это трудно.
Про соус понятно, но как на практике осуществить?
Приготовить соус, сложить туда котлеты и пусть потомятся немного на маленьком огне?
А вы что, их еще не съели? Я котлеты не представляю, чтобы они лежали. Сделали, сразу перед подачей пожарили и все. Сухие, не сухие, их уже не должно быть. Или вы впрок готовите? Может это с моей стороны и жлобство, и выделываюсь я, но давно уже не представляю по-другому.
Приготовила на два дня. Вчера съели мало, потому что невкусно было, нужно сегодня доесть.
Я тоже люблю все свежее и разнообразное, но крутить фарш на 6-8 котлет как то нецелесообразно.
Превратить их в тефтели. Приготовить соус и потушить в нем. В соус можно добавить лук,морковь, болгарский перец,все что хотите. Я лук с морковкой обжариваю немножко, потом добавляю. Еще специи в соус кладу.
Соусу меня такой. Вода (кипящая) Том паста , развести ее водой немножко. Мука, тоже развести водой и влить в соус помешивая. Потом овощи и специи, соль. Туда котлетки и тушить. Можно сметану добавлять.
Соуса нужно много, что бы все котлеты были покрыты.
Будет вкусно:)
Спасибо, попробуем! :)
Но вообще такой прокол впервые, я аж расстроилась. Усталость сказывается.
Я думаю что ничего страшного в этом нет. Просто что то не срослось:):):)
Не расстраивайтесь. Все поправимо:)
Разомните их вилкой. Отдельно пожарьте лук. Смешайте и сделайте макароны наподобие болонезе. .
