Салат. Прошу совета.
Добрый день. Бывает иногда хочется каких то продуктов кпримеру в салате, нового что ли чего-то для своих рецепторов, но не уверена в совместимости. Вот помогите советом - хочу зёрна граната чтобы были в этом салате, грецкие или кедровые орешки, свёкла. Можно ли сюда слабосоленую сёмгу и сыр? Или может с орешками и свёклой что-то другое сочетается? Спасибо заранее за предложения)
со свеклой прекрасно сочетаются селедка и яблоки) Но это вроде не ново уже
С любой рыбой, с бобами и фасолью тоже хорошо
Именно - селёдка как раз банально. а яблоки в салатах не оч люблю. А вот что на счёт сыра??? Будет ли он тут к месту? Скажем фета.
а если так - сделать заправку для этого салата (пусть даже просто свёкла, орехи и гранат) из майонеза, чеснока, и сыра дор блю?
свекла, орешки, гранат, сухарики точно подойдут чесночные например, сыр подойдет но вот сорт сыра надо подумать (пармезан? полутвердый с травами?), с дор блю это может быть одноразовый салат, бывает такое сделаешь по рецепту вроде вкусно а повторят не охота.
я кстати майонез не люблю, заменяю его в салатах сметаной - думаю здесь это не помешало бы.
дело вкуса, конечно, но мне все же кажется, йoгурт выигрышнее будет из-за его кислинки
козий хорошо пойдет. лии овечий, если любите
Камамбер и бри - тоже неплохо. Но салат лучше не перемешивать, а разложить порционно
Например, свеклу тонюсенько нарезать, как мясо на карпаччо, разложить по тарелкам. Сверху какой-нить салат (корн, рукпола - по вкусу и наличию), подсушенные в печи орехи и сыр кусочками. Сверху капнуть дрессинг - мед, бальзамико, оливковое масло, например. Соль и перец по желанию
совсем даже неожиданно - не думала даже в эту сторону - руккола,сыр кубиками (я предпочитаю маасдам, думаю был бы к месту), сладкая заправка (мёд) - очень необычно. спасибо!!!
Когда-то попробовала у мамы подруги обычный салат помидоры-перец-огурцы-зелень, но туда еще были добавлены соленье огурцы. Сначала не хотела пробовать, а теперь и сама такой готовлю. Вкусно. Салат с майонезом, но не солите его.
Представила себе ваш "салатег". Рецепторы начали поступательные движения.
Свекла прекрасно сочетается с молодым козьим сыром и хорошим выдержанным бальзамико.
