Тесто для пряничного домика.
Девочки милые, киньте пожалуйста вкусный рецептик теста для пряничного домика. Очень надо, на конкурс в школу)))
из вышеуказанной темы делала по этому рецепту-
Ангелочек с рожками *
"""я делала по такому рецепту: 500 гр муки, 200 гр сах.пудры,200 гр. меда,2 яйца,100 гр. раст.масла, 1/2 чайной ложки соды, 1 стол.лож смеси прянностей(я брала корицу(побольше),имбирь,гвоздику и мускатный орех), все сухие ингридиенты смешивать отдельно,мокрые отдельно, потом соединить, еще я добавляла 1,5 ст.ложки какао,чтобы они были потемнее, потом даете постоять,у меня тесто стояло ночь,но можно и 1 час,раскатываете на 0,5 мм если для домика, и чуть потолще если для пряников(покушать),получились ну оочень вкусные, если делать потолще,то они долго остаются мягкими... глазурь: 1 белок 250 гр сах. пудры и чайную ложку лимон.сока, эта глазурь у меня застывала быстро, елку делала так: выпекала звезды разного размера, у меня 3 размера,ставила друг на дружку склеивая глазурью, планировала сделать повыше, но печеньки поели))) сегодня замесила
еще тесто,но сах.пудру в тесте заменила сахаром,посмотрим что получится """
мои личные комменты-
Мне очень понравилось тесто, хотя у меня с рисованием и т.п. -совсем трындец, все получилось, народ не верил, что это мое творение. Да, и еще брала икеевские формочки с оленями,белочками, ежиком,лисой, наваяла пряничков-красотища!!!
Спасибо огромное!!! У меня так же не очень с рисованием и лепкой но хочу попробовать. Буду использовать ваш рецепт!
И ей тоже огромное спасибо)))) сейчас пойду в магазин за пряностями и заложу тесто на ночь, завтра нужно сделать уже в четверг конкурс)))
и купите формочки какие-нибудь с зверушками,из обрезков теста наделаете себе на НГ или в подарки
наваяй пряничков обязательно,мы их схомячили чуть остывшими,было скусноооооо:-9...да и тесто я сырое пробовала,тоже понравилось...дерзай,все получится!!!
А вообще пряники то должны быть твердые??? На дом то понятно а сами прянички у меня твердые получились правда таят во рту))) Как бы жюри зубы не сломали)))
Дом получился обалденный завтра выложу фото.
по чесноку, они у меня тоже были дубоватыми,но с чайком уважительно шли... а жюри хай визуально заценят домик и прянички,а про попробовать- скажете, что они должны "вызреть":-)
Спасибо за оперативные ответы! Вот и я думаю пусть наслаждаются прекрасным))) А то что я сделала на попробовать сами съедим)))) Может мягкость дает сливочное масло за место подсолнечного?!? Правда еще половину теста замешала на подставку для домика, эту половину час подержу в холодильнике и буду выпекать. Еще раз спасибо, за советы, за ответы, совсем не страшно было делать в первый раз)))
прянички (остаток) я итого положила в обычный полиэтил.пакет, потом вроде помягШЕ стали...
Аналогично, запихнула в пакет))) завтра будем грызть))) Но вообще очень вкусные и ароматные!!! Правда возилась целый день, спина отваливается)))
Тогда желаю полной победы в конкурсе,буду мысленно с Вами :party2 (это я в группе поддержки)
Спасибо огромное за позитив!!! Помимо кулинарного там еще три конкурса, я в шоке что согласилась))) А вообще конкурс "Супер-Мама"))) Правда мне дочь уже сегодня сказала что я и без конкурса для нее супер...как приятно услышать когда стоишь раком и делаешь пряничный домик, мысленно проклиная саму идею участвовать в этом конкурсе))))
так мнение дочери в тысячу раз важнее любого жюри!!! мы мамки,должны соответствовать...когда я за сынулю диплом ваяла, кроме меня над ним еще 3 взрослых работало...3 раза на доработку возвращали, думала чокнусь...ничего,сваяла!
http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/ Здесь практически все, что нужно. Первый рецепт - самый удачный http://www.kuharka.ru/talk/deco/pryanik/7207.html Для домика продуктов можно взять в два раза меньше.
Спасибо девочки, знала что обязательно посоветуете самые лучшие рецепты. Все себе утащила буду пробовать разные варианты теперь)))
мое любимое тесто http://online-cook.ru/recipes-baked-goods/107-prjaniki-prjanichnyj-domik/543-prjanichnoe-testo.html
