Придумать суп, нужно мнение (длинно)
Так сложилось у меня)))
Остался индюшачий фарш от котлет (с луком яйцом хлебом и все что нужно в котлеты)осталось на 12 шариков
Решила сделать из него супчика маленькую кастрюльку, поставила мультю с водой на тушение,когда вода стала горячей свалила туда тефтельки,через какое-то время добавила веточку петрушки/часть луковички/лавр/ч.горош/сельдерей и его корешка
Тушилось 2 часа - вода
Теперь решила на плите дальше, обжарила лук и морковь, картошка, была фасоль бондуэль в соусе чили и вот думаю еще под конец туда сосисок накромсать для вкуса, ведь водянистый наверняка будет ,блин опять(((( или кубиков куриных магги чтоли....
я бы не стала сосиски добавлять...если не солила и жидкий получился, лучше бы на мин огне выпарила бы нужное кол-во бульона...
А чеснока добавить? Не?
Травки... укроп, петрушку.
Сосиськи уж точно "не в кассу"...
ЗЫ: Чеснок и зелень всегда добавляю в конце...
Зелень из-за ребенка не, забыла чеснок+лук пассивировала ну и морковь там же, ченок в конче просто выдавить? (В борщ так делаю,а в такой?...
Я просто подумала его забядяжить типа солянки чтоли... или уже с фасолью не в кассу...блин, лучше б 1 котлету из этого фарша сделала))))
может настоится? в садике мы слив.масло добавляли (бульоны там тощие),затем доводили до кипения,вкус становился более мягким,приятным...
и что стало с тефтельками после 2-3 -х часов тушения в воде ?
вы мне напомнили парочку дам, они суп варили именно таким макаром:-7
горох, макароны, гречка, лук, морковь, картофель, остатки еще какой каши. ))))
обычно супы варят ровно наоборот ))
вода-овощи- тефтели. тефтели, вообще, варятся минут 15, от силы ))
сдобрить супец можно растолченной варен. картошиной, сырым яйцом взболтанным и влитым ..
но, канеш, можно накидать фасоли, вчерашних макарон с сосисками и пр. )) прям ..пир духа.. Гекльберри Финна :-7
Водянистый это как? Жидкий? Пустой? Ну добавьте суповой лапши или риса. ЧТо там 2 часа готовить, не соображу?:) Сосиски не нужны там совершенно. имхо
Вместо всего этого добра. Только вопрос КАК он тогда может быть водянистым? Не понимаю этого слова. Не наваристый что ли? Так вроде бы туда что-то зажаривали.
2 часа тушить тефтельки? :-О А чего вы ожидали, если у ва стлкьл они вода? Почеум сразу овощи не положили?
И вообще, ка кпочитаю я тут про ваши мульти, так убеждаюсь- хорошо, что у меня этой хреновины нет, а то совсем уже мозги съехали, всякую херню из ничего готовят и чего-то ждут. В мульте-же, парктически из топора! :)
Вообщем к вечеру суп настоялся и получился все таки удачным ничего не стала больше в него класть, только один кубик куриный не удержалась и бросила . Спасибо могу сказать только нескольким хозяйкам участвовавшим в общении, остальные могли бы и мимо пройти , а так только репутацию подмочили. Из топика таки вынесла полезные советы, про МВ для меня это был эксперимент. Так как читала тут писали сто типа там самые наваристые бульоны получаются, варятся тефтельки в кастрюле на огне 15 минут и ежу понятно. А вот что там в мульте за процесс мне лично было не знакомо поэтому решила побольше время взять . Давно когда только купила мультю пробывала сварить суп по рецептам к мульте мясо было жесткое ощущение что сырое и вообще какая то гадость вышла с тех пор и не варила
Слава Богу, я на МВ не развелась, близкие хотели на ДР впарить...у меня гостила приятельница, немосквичка, она купила сей агрегат и опробовала на моей кухне. Тут я и убедилась, что лично для меня сей агрегат совсем не нужен...Какую-то немыслиую шарлотку она пыталась там испечь, потом ее же в духовке домучивала-получилась чистая жуть!!! потом плов варганила- порнушка, единственное что мне понравилось-картошка тушеная с мясом и овощами. Так что, это просто электрический горшок, за нехилое бабло.
