Ризотто с тыквой и опятами

копировать

Ризотто с тыквой и опятами

В Италии опята считаются деликатесом, поэтому за такое блюдо вы заплатите очень дорого в ресторане. Однако у вас есть прекрасная возможность приготовить традиционное итальянское блюдо - ризотто с опятами и тыквой – дома.

Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-15313.htm

копировать

Выглядит конечно красиво, но картинка навеяла мысль о банальной, русской рисовой каше с тыквой на молоке... Надо будет приготовить :-)

копировать

:-)У меня муж с сыном упорно называют ризотто кашей))

копировать

Я оч долго не любила ризотто, тк первый опыт в дорогущем итальянском ресторане за границей был кашей. Кашей, которую я не смогла съесть даже наполовину. Года через 3 я заказала ризотто в ресторане попроще, но тоже хорошем, и, наконец-то, поняла, что есть настоящее ризотто. Дома сама готовлю редко, но тоже не назову это кашей.

копировать

Я бы назвала его кашей-малашей :-) За консистенцию.

копировать

Странное у вас восприятие - на фото не разваренные рисинки, как в плове. Почему каша?...

копировать

Вопрос. А плов что есть по своей сути, не каша? :-)

копировать

Ну это как-то запредельно упрощенный подход к кулинарии

копировать

Вы можете не варить овсянку, а запарить её горячей водой, но на выходе вы что получите, мясо, суп или...кашу? :-)

копировать

Бессмысленный у нас с вами спор :) каждый останется при своем :)

Открыть в форуме