кускус - любимое
Всем привет! Прошу поделиться своими любимыми рецептами блюд из кускуса! :)
Я делаю только с курицей, тушенной с томатом и курагой, по мне очень вкусно, но на любителя, присутствует сладкий вкус, муж, например не особо уважает такое.
делаю теплый салат с кус-кусом. варю кус-кур, в духовке запекаю кабачок кружками, баклажан и перец болгарский.
на листья салата выкладываю кус-кус, овощи из духовки, свежие помидоры. заправляю йогуртом перемешанный с травками .
ага, или булгуром, но вкусный он -зараза. Дети мои его очень лю, особенно в салатах и как гарнир с добавлением помидоров и сладкого лука.
Особенно если подавать его к сочному мясу, то пропитанный мясными соками он хорош особенно.
Нежно лю его в салате (марокканском Табуле) и как гарнир, но обязательно добавляю в него помидоры порезанный мелкими кубиками и сладкий лук, так первый раз попробовала в Алжире. Его подавали с бараниной. Запеченную баранину выкладывали прямо на кускус, чтобы он пропитался соками мясными.
