Блюда с колбасой/ветчиной/бужениной и т.п,
Не редко у меня пропадают подобные вещи, обычно быстро прячу в морозилку, если колбаса и т.п. пару дней лежат, дальше всё идёт банально в яичницу, пиццу, горячие бутеры. А что ещё можно приготовить?
Я раньше пирог готовила с ветчиной, правда он ни разу не полезный, но весьма вкусный :)
Значит слоеное тесто (готовое) и начинка: тертый сыр, тертая ветчина, зелень, посолить немного, молотый перец, замешать майонезом совсем немного, только чтобы масса "схватилась", ну собственно и все, выложить на пласт теста и накрыть сверху еще тестом, проткнуть в нескольких местах вилкой, выпекать на 180 гр
аналогично-помимо того,что ВЫ написали, делаю солянку-капусту тушеную с колб.изделиями,лук-морковь-томат-паста или помидоры
В томатный соус к макарноам накрошить ветчину. Суп-солянку можно сделать, не классический, как на еве принято, а такой плебейский вариант. Если обрезков грамм 200 и все свежее- колбасный салат- всю колбасную мешанину соломокй, маринованые огурцы соломкой, майо на заправку, травку-приправку добавить.
Нарезать катрофель, лук , колбасу/ветчину. Поставить на холодную(!) печь сковороду с более-менее высокими бортами, налить в нее немного раст. масла, распределить его по дну. Выложить в сковороду половину картошки, посолить и поперчить. Сверху колбасу, смешанную с луком и прикрыть все остатками картошки. Посолить, поперчить сверху, накрыть крышкой, включить плиту на единицу (самый слабый огонь) и забыть о блюде минут на 40-45)
Получается так называемая "картошка по студенчески" - снизу зажареная, сверху как на пару, все пропитано ароматом лука и ветчины
Киш с ветчиной и грибами, например. Грибы обжарить, ветчину порезать соломкой и обычная заливка: сливки+яйца+ чуть мускатного ореха. можно в заливку тертый сыр добавить. Тесто какое любите рубленое песочное (если совсем не заморачиваться, то можно и готовое слоеное использовать).
Буженину и колбасу наверное тоже можно использовать в таком варианте.
фламмкухен
http://www.povarenok.ru/recipes/show/62528/
стомболли
http://yummybook.ru/catalog/recept/prostoe-stombolli-italyanskaya-vypechka-nesladkaya
луковый пирог
http://www.iamcook.ru/showrecipe/1741