Паровой рулет из фарша индейки
Может есть у кого рецепт для пароварки, и сколько он готовится на пару по времени? Спасибо.
Хотелось бы более мягкой консистенции и чтобы детям маленьким можно было. Поэтому из фарша.
Вы имеете ввиду-Ханум? типо так-http://uzbek-culinar.ru/manti14.html
http://yummybook.ru/catalog/recept/alena-hanum-parovoj-rulet-vtorye-blyuda или только из фарша без теста? Ханум готовили-очень вкусно,только без картошки,но с очень мелко сеченой капустой...
Нет, только фарш и овощи туда. Рецепты которые нахожу в инете не совсем подробные, непонятно сколько готовить.
я делаю не рулет, а просто в чашу для риса выкладываю ту же массу, что и для тефтелей (фарш из грудки + 1 яйцо+4 ст.л.геркулеса(как правило, перемалываю в кофемолке)+ лук или чеснок + соль, приправы). Так вот, готовится 30-35 минут в пароварке. Количество мяса - прим. 500 г.
я делаю так и называю это рулетом.
лук репчатый провернуть через мисорубку, добавить в фарш + чеснок + свежий огурец порезать кубиками и туда же. посолить поперчить по вкусу. если фарш будет слишком густой, то добавить или лука и молочк.
скалдываю все это в миску. ну такая по форме как для запекания. ну и на 35-40 минут. полученную массу после приготовления режу на квадратики, сверху , на каждый квадратик кладу кусочек моцарелы + кругляш свежего помидора. ну и гарнир. моим нра.