Латышская кухня

копировать

Девочки нужна ваша помощь. Дочка должна принести в класс какое-нибудь угощение из латышской кухни.Что можно приготовить не очень сложное и чтобы детям было вкусно?

копировать

*хихикает* свиньи уши )))

копировать

Салаку в коробочке к ушам. Добить класс шпротами.
Если серьезно, то такой пирог http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80%D0%B0%D1%83%D1%81%D0%B8%D1%81
Латвийская кухня мало предназначена для переноски и ваще скушная.

копировать

Я чот не разу не видел ушей в Латвии. А Литва оп части кухни - поживе, канешн )))
Позырь личку, пожалуйста

копировать

Самый прикол в том, что свиные уши в Латвии подают только в Лидо "Русский двор" :) Т.е. латыши считают что это русское блюдо.

копировать

Ага, мы после Литвы губы раскатали... И закатали :-D

копировать

После Литвы ваще мало где хочется пожрать.
В личке ответил.

копировать

Наслаждайтесь, класс удивлять нечем http://supercook.ru/ussr-f/ussr-f-25.html

копировать

чойта нечем? суп пивной на всех!

копировать

ТОчно!
Автор, в латышской кухне много блюд, которые можно сервировать в ведре, удобно в школу нести!

копировать

ну и сделайте яблоки в тесте или булочки с тмином

копировать

Живу в Латвии. Из всей латышской кухню люблю только хлебный суп, это десерт. Готовить его довольно легко.
http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43240141173/Hlebnyiy-sup-%28desert,-latyishskaya-kuhnya%29

копировать

Еще можно напечь печенье рождественское, здесь все его дарят друг другу, очень нарядное. Если красиво украсить, каждому ребенку можно по печеньке. Это, можно сказать, "фишка" национальной кухни. Печенье называется пипаркукас. Рецепты в интернете. Хлебный суп очень вкусный, но целая морока нести его в школу и сервировать для деток, с печеньем легче. Его можно сделать нарядным.Это печенье, сделанное дома, очень вкусное.

копировать

Да уж, такая фишка национальная - имбирные пряники распространены по всему христианскому миру.

копировать

Да, вы еще не родились, а их всегда тут пекли.И при СССР страна была закрыта, единицы ездили по миру, а традиция была.Блины мы тоже называем "русские", а их пекут во всем мире. И не весь христианский мир, Россия тоже - христианский мир.Я лично эти пипаркуки сама ни за что не куплю, не нравятся, а вот когда сделает какая-нибудь латышка, желательно в возрасте с опытом - тогда вкусно.Да еще с горячим вином, как у нас на работе угощают! Все мои знакомые делают без имбиря.

копировать

Вообще-то они с перцем.

копировать

Вот и я остановилась на печенье, правда сделаю без перца

копировать

Без перца это уже не пипаркукас будет.

копировать

Эт правда, будет просто сладкое коричневое печенье.

копировать

испеките какое-нить печенье или пирог и скажите, что латышский национальный рецепт. И делов-то. И детям вкусно. Можно подумать, дети в школе станут есть какойто хлебный или пивной суп. Большинство точно не будет.

копировать

Там по ссылке выше булочки с тмином, вот их можно легко испечь и еще более легко донести до школы.

копировать

Да, слоеные палочки или яблоки в тесте транспортируются похуже.

копировать

Спасибо девочки, повеселили

копировать

Все нейтральные темы на Еве(даже кулинарные)могут незаметно трансформироваться в национально-политические:-D

копировать

люблю их маленькие пирожки с копченым беконом.
http://sng-kulinar.ru/latischskaya-kuhnya/pirojki-s-bekonom-schpekkuhen-blydo-lati.php

копировать

Самое выдающееся их блюдо - серый горох со шпеком. Правда, транспортировать в школу будет невозможно.

копировать

Не помню свинячих ушей в латышской кухне :D Может, я жила в какой-то другой Латвии :D и ушей нам уже не доставалось.
Там много блюд, напонимающих немецкую кухню. Еще, что характерно - использование тмина в выпечке. В хлебе, булочках, печенье. Еще помню замечательнные сырные палочки. И тоже с тмином. Ну, всякие чечевицы, горохи со свинятиной. Тушенная кислая капуста с уткой. Свинячьи ребра.
Латышскую кухню помню как очень интересную и характерную. Нам нравилось

Открыть в форуме