помогите с меню
Тема не новогодняя, но больнючая: есть дочка 10 лет, рост 140 см, вес 42 кг. Не мало, скажем так. А по пузику, которое уже выросло, и много. Понятно, что ребенку нужно менять меню. Я этим занялась несколько месяцев назад. Ограничила до минимума мучное и сладкое, и только до 17.00. Параллельно всплыла проблема с ужином: кроме омлета, гречки и котлет с овощами на гарнир ничего диетического на ужин в голову не лезет. Попробовала цветную капусту, тушеную - отказалась есть. Посоветуйте что-нибудь пожалуйста, уже лето не за горами, а у ребенка на животике "спасательный круг".
Я бы основывалась на раздельное питание. На истину не претендую, но где-то во так:
овощи+ мясо/рыба (голубцы, тушеная капуста с мясом, салат с котлетами, перцы фаршированные можно и без риса, но не критично)
отварнаы картошка + капуста, салат, без мяса
винегрет
творог
А вообще фрукты ограничила бы тоже, тем более вечером. Я когда сама за собой слежу (взвешиваю, подсчитываю), то переедаю именно за счет фруктов. Не так безобидны они как кажутся. и если уж есть, то кислые яблоки, а не груши, греипфрут, а не апельсины, ну и так далее)
Вы к эндокринологу ходили?
Сначала нужно узнать причины такого набора веса - мало ли. Тем более, не за горами половое созревание (а может, уже и началось), и с питанием нужен профессиональный подход. Мне, например, неясно, почему после 17 ребёнка не кормите. Детский организм на такие вещи реагирует иначе, чем взрослый, обмен веществ по-другому идёт. За три часа до сна будет достаточно. Она же у вас не в 20-00 укладывается?
Второе - сколько раз в день едите? Детям лучше понемножку, но 4 раза в день.
На ужин можно готовить винегрет - это меньше калорий, чем в гречневой каше. А ту же отварную брокколи, зелёную стручковую фасоль или цветную капусту (как гарнир к котлетам) можно слегка обжарить на сливочном масле. Получится очень вкусное блюдо, и при этом опять же, калорийности в разы меньше. Зато клетчатки, которая заполнит желудок и утолит голод - гораздо больше.
Можно сделать тёплый салат из стручковой фасоли.
Можно приготовить ролл из омлета, огурца и креветок - очень вкусно.
Но повторюсь - если не посоветовались пока с эндокринологом - в первую очередь к нему.
