Панакота и лимонник. ??
Поделитесь рецептами, всё забыла! ПАнакота классическая, в смысле, сливочная. Лимонник, тот что тонкое тесто на маргарине с дрожжами в два листа с прослойкой из лимонов.
Панна Котта есть у меня в паспорте.Удачный рецепт,неоднократно по нему готовила.Сливки рекомендуют брать 35%,но и 20% отлично подходят.Делала и с теми и с теми.Главное,ваниль в стручке.Ванильный сахар или синтетический ванилин не дают нужного вкуса.:-)
Если это натуральная Ваниль(черные крупинки-семена)то да.Белый порошок-Ванилин,аромат и вкус совсем другой дает.
ну мы уже (в России по-крайней мере) к это ванилину давно привыкли. во всех покупных сладостях он.
хотя, конечно, я бы не отказалась от натурального, когда сам печешь, возьму на заметку и попробую в супере найти!
В суперах есть,Камис,например,по стручку расфасофана,я в Метро брала.И кстати,в выпечку ванильный сахар и ванилин нормально,даже мне кажется лучше...А вот в панна котту или крем брюле лучше стручок,как в стране происхождения вкус получается и характерные черные точечки ;-)
ага,купила вот только (в Глобусе),209р однако стоит один стручок!
упакован в пластиковую колбу,видимо чтоб не поломался и не рассыпался.
бум пробовать:-).
купила металлические формочки (других просто не было), типа для кексов. не знаю,надеюсь для Панна Коты подойдут, там же не долго в них лежать. а вот для Крем-брюле опасаюсь, хотя они для выпекания. но не пригорит ли этот нежный крем. керамических у меня не было, и в магазине тоже:-(