Молочный суп и манная каша в мультиварке

копировать

По рецепту надо крупу всыпать, залить молоком и поставить программу.
НО ведь лапша и манка сварятся комом.
Кто как варит?
Сейчас включила сначала молоко, через 7 мин всыпала лапшу, и за 10 минут 2 раза открывала и мешала.

копировать

При наличии мультиварки не варю в ней такую молочку. Проще и быстрее на плите.
Извините, где вы такой рецепт выкопали где манку или лапшу заливают молоком? Не ходите больше в то место.

копировать

первое что открывается http://food.ua/recipes/19026
http://multirecepty.ru/2011/10/molochnyj-sup-v-multivarke/

копировать

Во второй ссылке меня впечатлило, копирую их совет:" Влейте молоко в мультиварку и положите вермишель в варочную кашу. Затем добавьте соль, сахар, перемешайте. Закройте крышку и установите таймер на 30 минут в режим «Молочная каша»".

То что каша получится -вне сомнений. Более глупого ещё не встречала. Ещё в нежном возрасте я знала что вермишель опускают в кипящее молоко , и что вермишель варится 2-3 минуты.
Простите , автор поста , ни в коем случае не хочу вас обидеть.

копировать

так и я это знаю. поэтому и спрашиваю здесь. может в мультиварке как то иначе варить.

копировать

Варила по этому рецепту:
http://multivarka-recepti.ru/molochnye-kashy-i-supy/retsept-mannoy-kashi-v-multivarke#comments
Там же есть рецепт молочного супа с вермишелью.

копировать

я варила манную кашу. чуть меньше половины мерного стакана манки, 3 молока и 2 воды. Режим "молочная каша". Ни одного комочка, красота! Подозреваю, что качество каши сильно зависит от мультиварки

копировать

да, крышку не открываю и ничего не мешаю

копировать

а у вас какая?

копировать

брэнд 37501

копировать

попробую так. спасибо.

копировать

Я сейчас почти каждый день делаю мелкому манную кашу. Уже надоела :)

На литр молока, 1 ч.ложка соли, 2 ст.ложки сахара, полстакана манки, кусочек сливочного масла.
Ставлю на режим "Молочная каша" на полчаса.
Вот такая получается: http://www.kuharka.ru/recipes/multya/mpasta/11272.html

У меня мультиварка Панасоник

копировать

На 1 литр молока??? Этож сколько ее получается? И за раз съедаете? Я на завтрак варю в маленькой кастрюльке из 2 ст. молока на 2 детей и 1 взрослого.

копировать

У меня трое детей и двое взрослых.

копировать

а почему она комками на вид?

копировать

+ вид отвратный

копировать

Это на вид, комков нет.

копировать

потому что пропорции такие. Из половины стакана манки на литр жидкости получается густая каша. Кладите меньше манки - будет жиденькая каша

копировать

Верно :) у меня дома не любят жидкие каши, только густые.

копировать

Видимо ахренела каша от количества соли и бунтует.

копировать

опа какая то

копировать

И вам приятного аппетита :)))

копировать

Мои бы такую не ели :(

копировать

дамы, не проще такое сварить на плите?

копировать

Просто в мультиварке молоко точно не убежит :)

копировать

? а оно должно бегать?

копировать

однозначно не проще. Тут всё закинул и пошёл курить. Не надо ждать (следить) закипания молока, тонкой струйкой сыпать манку, мешать

копировать

ааа...я курю на кухне, мне проще:-Р

копировать

я ваще не курю, но тем не менее)))

копировать

Манку кладут в холодное молоко и не струйкой)))

копировать

я училась готовить по книге http://supercook.ru/kovizp-52/kovizp-055.html

копировать

В холодное кладут те, кто в кипящее без комочков не умеет :)

копировать

Манка варится 3-5 мин, нафига портить рецепт проверенный веками) именно манку только в холодное.

копировать

манка варится 20 минут, а не 5...

копировать

10 это предельно

копировать

Проверенный веками — в кипяток. В холодное — новые веяния для безруких и ленивых ;)

копировать

Бабушке своей расскажите она посмеется)

копировать

Про холодную воду рассказать? Тогда посмеется наверняка :) В глубоко советские времена, помню, в журнале «Работница» в рубрике «Хозяйке на заметку» советовали попробовать засыпать манку в холодную воду, если по-нормальному без комочков не получается.

копировать

У меня нет комочков я не знаю как их сделать, поэтому не понимаю о чем вы.

копировать

Да, испокон веков так делали, в струйкой в кипяток.

копировать

Прикалываетесь? И шо это будет?

Манка сыпется в кипяток, струйкой тоненькой - ни одного комочка тогда не появляется.

копировать

При чем тут комки, какая нафик струйка)

копировать

Не тупите.

копировать

проще на плите. Господи, что там варить? Манку в кипяток всыпал при непрерывном помешивании и все. Готово. Густовато - молока добавить, Жидковато - манки или чуток поварить. Две минуты без "курить" никак?

копировать

ща запинают наверно,но манку я варю так-
в холодное молоко засыпала,мешаю венчиком,закипело-переливаю в мультю и оставляю на подогреве до утра:) кастрюльку в посудомойку,утром встали-шикарная каша готова,горяченькая:) без комочков,не подгоревшая и тд:)

копировать

честно? я в полном недоумении...чтобы сварить мах литр каши манной-столько манипуляций?

копировать

меня ломает утром стоять у плиты,а манку дети любят:)

копировать

а меня бы лично ломало ту касрулку-МВ которая, потом мыть, чем 15 мин посвятить каше, пока дети встают-умываются...ну, каждому-свое...

копировать

у меня все катрУльки посудомойка моет,меня не ломает это:)

копировать

понял...я по старинке...

копировать

чаша мультиварки моется путём ополаскивания водичкой)

копировать

ага...как и все касрульки...ополоснул- и блестят!

копировать

Слава, мы уже давно поняли, что ам не по душе мультиварки. Зачем вы нам каждый раз сюда ходите это доказывать?

копировать

да я не про МВ,а про лишнюю работу, лично мне так кацца...похоже на варку яиц вкрутую или всмятку в чудо-горшке...правильно ниже написали-двойная работа, тем паче блюдо-то совсем не трудо и времязатратное...

копировать

Двойная работа.

копировать

в чем она двойная?для меня а не посудомойки? никак не понимаю,1 плюс для себя имею и мне его достаточно-дети встали и пока они там умываются и переодеваются а потом и играют,я могу лишние 15-20 минут полежать в кровати а не нестись на кухню продрав глаза чето там мешать

копировать

Каждому свое - но для меня манная каша = самая ленивая и быстрая еда
готовлю часто молочку - утром могу только ее есть, другое организм не принимает

но даже для меня, жуткой ЛЕНТЯЙКИ это не сложно

беру высокую кастрюлю (чтоб не убежало молоко)
немного воды на дно (чтоб не пригорела)
потом молока
как вскипит - соль, сахар и тонкой струей манку
сразу выключаю электроплиту и ухожу - доваривается при выключенных конфорках каша

на все про все - 5 минут.

копировать

я тоже жуткая лентяйка,и для меня это самый простой способ,тк плита-газовая:) будь электрическая-делала бы наверняка как вы:)

копировать

Блин, сколько киловатт вы накручиваете за месяц?

копировать

в среднем 30 евро в месяц плачу за свет,но не экономлю его,2 холодильника,стиралка,сушилка,посудомойка,чайник постоянно работает,микроволновка,духовка,мультя,ну и тд,свет вечно везде горит
плита газовая-духовка-электро

копировать

где это вы живете с такими расценками на свет?

копировать

в Эстонии.а че,дешево что ли? :-o мне кажется что дохрена платим и пора как то экономить

копировать

хочу в Эстонию:-)

копировать

Вы эт серьезно????у нас зарплаты простого смертного-300-400 евро,последний мой счет за квартиру 190 евро(хрущ 50 квадратов) садик на 1 дитя 70 евро,свет в кварплату не входит,бассик на 1 ребенка-35 евро-по здоровью надо,далее перечислять даже не буду.....и я не работаю,я инвалид,которого лишили пенсии,пока муж пашет в соседней Финляндии-живемс:)))))к нам ехать смысла нет никакого

копировать

ужс :( а почему вас лишили пенсии ?

копировать

ну зато у нас в столице общественный транспорт бесплатный:) а лишили-поработать вышла немножко,но группа рабочая была,вот и решили,поработала-значит здорова:)

копировать

ну ничего себе счет для хрущевки... запредел. Давно живу в своем доме, у нас 150 кв. счет вполовину меньше, с электр-ом вместе.

копировать

Летом где-то 60 евро в среднем,зимой да,жесть:( но у нас и воды много уходит,а она все дорожает и дорожает,сейчас опять говорят подорожает:(

копировать

у нас летом тоже 50-60, семья из 4-х человек. самый большой счет за эл-во. Это у вас отопление такое дорогое?

копировать

да,отопление зараза

копировать

Мы столько же платим, но холодильник один, без мульти, сушилки и посудомойки, зато бойлер :(, свет и телевизор только вечером. Это еще без кондея летом(а без него невозможно), тогда еще минимум 10 евро к счету.

копировать

Ну без мульти манку не сварить никак)))))))))))))

копировать

а вот на фига стоять у плиты, когда есть мультя? О чём базар ваще? Не хотите в мульте делать - варите на плите

копировать

Можно на стульчик присесть, если лень стоять... :))

копировать

А зачем около нее стоять?
Поставил и варится пару раз помешал 5-7 мин и выключил.

копировать

Спасибо за веселую тему на Рожд-во :)
Люди, даже в голодные сов. времена мало кто ел манную кашу. Кормить детей манной кашей в 21 веке из мультиварки - это умора!!!

копировать

Согласна.

копировать

Именно из мультиварки умора или в принципе манной кашей?

копировать

Вы просто готовить ее вкусно не умеете)))) синюшнюю как в совдепии я и умирая с голода есть не буду,а с комками и подавно

копировать

???

копировать

там выше фото давали,такую я есть не буду,у меня прям бархотная получается

копировать

Вот именно, что у вас бархотная получается (от слова гавно), а не как у многих бархАтная.

копировать

Я умею ее вкусно готовить, но зачем же в мультиварке?

копировать

Потому что был вопрос именно про мультиварку.
Автор спросил, ему ответили.
Она же не спрашивала, как вкуснее приготовить, лучше на плите или в мультиварке и т.д.

копировать

Самая новогодняя тема))))))))))

копировать

А вы до сих пор оливьешкой давитесь?

копировать

Мы его вообще не готовим.

копировать

Почитайте В. Похлебкина, как варить манную кашу- будет вкусно и времени меньше уйдет.
Готовит нужно понимая химию и физику процесса.

копировать

если в мультиварке выключить манку через минут 25-30, то она получается идеальной, без всяких комков.
А вот в первый раз я варила, и поставила на полный цикл, как в молочной каше предусмотрено - 1 час - получилось очень густо и комками.
ПОэтому я ее никогда с таймером не варю, с ночи не ставлю.
Только утром поставила, и сразу чтобы через 25 мин выключить.