Подскажите: пончики с творогом
Может кто-нибудь подсказать рецепт творожных пончиков, чтоб прям воздушные и нежные шарики получились? Прогуглила, нашла множество, но тесто похоже как на сырники - всего лишь жарить надо во фритюре шарики..Заранее мерси!
Нет вообще другой рецепт!
Больше яиц и гораздо больше муки и сода еще!
А дальше можно интерпретировать, да.
На 300 грамм творога 2-3 яйца, чайная ложка без верха соды(не гасить), 2-3 столовые ложки сахара, ваниль и муки до состояния довольно густого плотного теста.
Мокрыми руками катать шарики и в нагретое масло, жарить да золотистого цвета.
0,5кг.творога,
0,5стак.песка
0,5стол.л.соды.
2яйца
0,5-1стак.муки
щепотка соли
изюм
замешивают не очень крутое тесто,можно в холлод на 30-40мин.
Жарить в раст.масле,готовые шарики в дуршлпг и посыпать сах.пудрой.
Приятного аппетита.
Это рецепт со школы,девчонками еще делали, вкуснота.:-)
На сырники др.рецепт:-)
