про кипячение меда

копировать

Хочу сделать козинаки. Согласно рецепту надо кипятить мед. У меня в голове сидит, что мед кипятить нельзя, вроде что-то вредное выделяется. Это так?

копировать

не слышала, что что-то вредное выделяется...знаю, что полезное с нагревом "кончается"...

копировать

при нагревании(в чай) теряются все полезные св-ва меда.О вреде при этом не слышала.

копировать

да. Так и есть. Вредного не выделяется, только всё полезное теряется.

копировать

ничего не выделяется.Просто мед перестает быть лечебным и полезным.Поэтому и не рекомендуют его нагревать.

копировать

Ничего вредного. Только полезного не останется.

копировать

Я слышала,что при сильном нагревании мед выделяет канцерогены.С тех пор опасаюсь даже в горячий чай класть его,только вприкуску.