Поделитесь
Народ, поделитесь недорогими и вкусными рецептами.Переезжаем в свою квартиру. УРА!!! Надо за 1,5 года закрыть долг. Бум везде экономить.
от души поздравляю! это огромное дело-жить в своей квартире...Вам выше дали ссылку,но от себя могу добавить, что первые блюда-огромная экономия бюджета, особенно на курином бульоне. И если никому в семье не противопоказано-пироги-блины-пельмени-вареники и пр. из теста.Каши на утро.Сейчас не сезон овощей, но и в это время много хороших-вкусных салатов из свеклы-моркови-редьки-капусты. Опять про курятину-во времена "тяжелого" периода, из куры,где-то на 1400 г приблизительно, легко готовила на троих -первое и два вторых.
Вообще-вариантов много, только естественно,готовить все самой, безо всяких полуфабрикатов. Удачи!!!
Присоединяюсь к поздравлениям! Хочу жобавить про - супы - хороши густые супы (борщ, щи), не жирные, а именно густые. Мяса можно немного положить, а потом его намокароны по флотски, в начинку для пирожков, зразы и т.п. Если едите сало - особенно зимой ценный продукт,хорошее сало недешево, но и съестся его за раз немного. К борщу или щам с черным хлебом, а еще для здоровья чесночку или лучка - просто чудо, собенно псоле хорошей зитмней прогулки. Кстати, борщ хорош и вегетарианский, с фасолью. А к щам из квашенной капусты любим черный хлеб, намазанный тонким слоем горчицы. про капусту, кстати - еслди едите и сеть время наквасить - источник вит. С (про витамины и здоровье не забывайте!) - это и щи и так поесть). Еще из супов мы едим густую куриную лапшу. А может Вы умеете или талант откроется домашнюю сделать - вообще объедение (у меня не выходит, криворукая я). К лапше хорошо поджать укропчик рубленный и перей черный молотый. Если едите - недорого субпродукты, печень (куриная понежнее), из нее паштет, пожарить потушить, оладьи. К печеночным оладьям можно соус сделать - в сметану соль, зелень (укроп обязательно)и поджать к теплым оладушкам, или можно намасле, на котором жарились оладьи спассеровать лук и морковь и переложить этой массой оладьи. Еще можно посмотреть, может у Вас в магазине бывают скидки на свежие шампиньоны. Я, когда у нас скидки, беру побольше, чищу, мою, режу 2 вида - побольше кусочки и поменьше, жарю по - отдельности с луком и вморозилку. А потом - суп, в мясо добавить, печень, курицу. Если купить недорогой сыр (типа российского), то с курицей и грибами типа жульена можно сделать (вместо сливок можно и молоко для соуса использовать). Вообще смотрите на акции, если есть, только здесь надо контролировать себя, чтобы не нахвать ненужного. Просчитываейт стоимость блюд примерно, например, выпечкас большим количеством яиц или масла это дорого. Сорри, потом допишу
Извините за ошибки! Писала быстро и отправила не проверив. Еще можно пастой себя побаловать, если любите. Если использовать недорогие продукты для соуса (да и надо их немного), а вместо итальянского пармезана псевдоитальянский (купить небольшой кусочек, а остаток можно натереть и в морозилку), то все равно неплохо получается. В сезон вообще запасы сделать хорошо - смотря, что едите - заморозка зелени, овощей, ягод, консервация. А если вредности хочется типа сухариков, то самим сделать (в духовке или на растительном масле поджарить, можно и с чесночком). Еще бобовые недорого. Ну и мясные продукты тушить с чем- то, с картошкой, мясо с гречкой можно потушить, луком, морковью. Еще можно с капустой потушить. Мясо режется некрупно, можно его немного, в блюде "расходится" и мясной вкус придает. Еще можно время от времени молочную кашу есть на ужин (у нас фаворит пшенная, а мужики мои еще к рисовой хорошо относятся). Удачи!