Вкусные дрожжевые оладушки )
Девули,выручайте.Нужен рецепт очень вкусных дрожжевых оладушек с изюмом,приготовление теста в хлебопечке.
Желательно чтобы были пышные и нежные и мягенькие ))))Живем в другой стране,у ребенка интернациональный праздник в школе и нужно принести какое нибудь блюдо национальной кухни.Дай пожалуйста рецептик,так чтобы не опозориться ))))) пожалуйста ......
Разве оладьи бывают с изюмом?
И зачем хлебопечка, для оладьев тесто просто помещал и дал постоять.
Может вы с булочками перепутали?
оладьи в ХП С ИЗЮМОМ? тож чет такое не слыхала...не проще блинов напечь? или пирог с яблоками, с решеткой поверху...
Не позорьтесь со своими оладьями, их надо есть с пылу-с жару. Вы в какой стране? Вы единственная русская мама? Я тоже за границей, в Германии, у нас в школе тоже устраивают такие праздники, как правило мамы кооперируются по нацпризнаку, турчанки, вьетнамки, индуски, русские (они же хохлушки-казашки-белоруски) и договариваются между собой, от "русских" были наполеон, медовик, "орешки", "персики" (пирожные), то, что должно "пропитаться", что подходит к кофе-чаю.
Испеките медовик - и не опозоритесь! Я дочери на интернациоанльный праздник в школе делала - с визгом и восторгом смели до последней крошки!
Блины пекли ВМЕСТЕ с детьми,(был в школе праздник разных стран), это совсем другое дело! Пекли по-русски - перворачивая подкидыванием на сковороде :).
И предлагали к блинам сгущенку, ну и варенье :)
Сгущенку, кстати, тоже многие аж вылизывали.:)
А вот сметану, красную рыбу и икру (с блинами) - не понимают они..:) Дикари :)
не все, зависит от вкусов.
мои немцы блинчики (которые тут именуются вовсе НЕ пфанкухенами) со сметаной и красной икоркой умяли за милую душу!!
а салат Оливье с говядиной и свининой и моим фирменным соусом попросили в баночки им насыпать (из-под ротколя, 650 граммовые) и забрали домой с собой.
так что обобщать не надо, ок?
это не с курицей безвкусной, а я брала гуляш (50% свинины + 50% говядины), отварила, бульон залила в пакеты для льда (на будущий соус), а мясо в салат нарезала. Огурцы тоже: 50% свежих + 50% соленых + 1 оставался маринованный, его пустила на салат, что он одиноко в банке не болтался... зелень - петрушка. все остальное - как у всех, картофель, 1 морковь (только для цвета), горошек, яйца.
Соус: 50% майонеза + 50% сметаны (немецкая у меня, шманд зовется, 20%) + 1 ч.л. горчицы острой. Соус смешать в отдельной посуде, нужное кол-во салата заправить за час до подачи.
А если чего-то захотелось с майонезом, то можно и таких попробовать:
Салат Дамский (осторожно, оч. сытный!!)
http://kuchareceptov.ru/load/salaty/mjasnye_salaty/salat_quot_damskij_quot/14-1-0-516
Салат Седьмое небо
http://kuchareceptov.ru/load/salaty/mjasnye_salaty/salat_quot_sedmoe_nebo_quot/14-1-0-679
Салат Мужской каприз
http://kuchareceptov.ru/load/salaty/mjasnye_salaty/salat_quot_muzhskoj_kapriz_quot/14-1-0-446
Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами
http://www.say7.info/cook/recipe/942-Salat-zapechennyim.html
Спасибо!
Последнего захотелось, еще бы черных чесночных сухариков туда! Ааа жаренное, да еще и с майонезом, во шо холода делают!
Салаты по ссылкам ужасны((( Уж насколько люблю майонез но это сочетание продуктов ужасно(
это ваше личное ИМХО.
мы сегодня Дамский ели, он оч. сытный, его много не съешь, великолепный салат! Интересное сочетание сыра Гауда (mittelalt = средне-старый), ананаса и орехов. Грудка не сухая получилась, очень нежная. Но я отваривала, не запекала.
Подавали на салатных листьях. Которые тоже съели))
Всем понравилось.
я вот такие штучки еще в школу на ДР носила (в СССРе)
http://www.tvcook.ru/recipes/pirozhnie/tvorozhnye-shariki.html
пирогов сделайте с яблоками
http://www.vitacook.info/185-drozhzhevye-pirozhki-v-duxovke.html
или повидлом
http://useful-food.ru/pirozhki-s-povidlom/
ватрушек
http://pechemdoma.ru/valgaskie-vatrushki.html
Цветаевский яблочный пирог
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=804-recept-TSvetaevskii-iablochnyi-pirog
Нужно русское национальное блюдо!!! но понятно что не в виде борща и т.д.ватрушки медовики пирожки с повидлом и т.д мне кажется не совсем руусское блюдо ( Тем более что детям в школе не разрешают сладкое ( пропогандируют здоровый образ жизни
повторю-блины! скоро масленница-можно рассказать под блины про этот праздник-будете совсем звездой класса! можно сделать и блинный пирог с мясом, тоже в тему, если просто блины со сметаной не подойдет
как вы думаете, что все это?
http://de.wikipedia.org/wiki/Eierkuchen
по слову Eierkuchen - картинки
https://www.google.de/search?q=Eierkuchen&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=UwjxUraQN9SB7QbQx4DACQ&ved=0CAkQ_AUoAQ&biw=1366&bih=643
к тому, что вы, как всегда, сели в лужу!!
там же все-все написано.
что в каждой стране и на каждом континенте
Mittel- und Osteuropa
West- und Südeuropa
Nordeuropa
Nord- und Mittelamerika
Indien und Sri Lanka
Südamerika
есть жареный кусок жидкого теста, как бы его не называли.
написаны даже названия!
Russische Bliny
Ungarische Hortobágyi palacsinta
Polnische Racuchy
Französische Crêpes
finnische Pannukakku
etc.
да уж... мадам, и как всегда-жаль вас, Богом обиженную...злобой неумеренной наделенною...
Спор совершенно ни к чему, потому как блины есть во многих кухнях мира. Так же как и драники, котлеты и многое другое)
Тогда вам точно не оладьи нужны.
-студень
- вареники с вишней, если не взападло украинское блюдо сделать.
А что, очень даже хороший вариант! Еще можно фаршированные сделать. С творогом, с мясом, с капустой и рисом. Или с фруктами.
Да Вы что!! это ж, как силится доказать выше аноним- НЕРУССКОЕ блюдо...Ага, и масленница- тож, видать иноземный праздник!:-)
а чьи это блюда? баварские?
а оладьи с изюмом, по вашему скудоумию, вы в русские блюда записали?
это разновидность американских панкейков, которые пекут не только с изюмом, но и с голубикой, вишней и другими ягодами!
Блинчики с черникой
http://utaligolod.ru/izbrannoe/blinchiki-s-chernikoj.html
Умора )))) только не надо сравнивать это американское гамно с русскими оладьями )))))
сделайте блинов или пирожков!Очень вам рекомендую,сколько немцев у меня это все пробовали,в полном восторге.В германии продают подобие блинов,поэтому можно взять русскую начинку(например,фаршированные мясом или повидлом или чем еще) и подавать не с нутеллой,как они любят,а со сгущеным молоком,мужской вариант-натертый сыр во внутрь,можно и ветчины резанной добавить.Недели 3 назад звали наших соседей на блины,после бассейна все мы проголодались,я напекла целую гору блинов,сосед долго не соглашался на блин с сыром внутри,но за компанию с моим мужем сьел и был в восторге,еще попросил и не один:-)
давайте я вам дам несколько рецептов, все вкусняшка:))
Дрожжевые оладьи и пончики (пышки)
http://www.crevetka.com/articles/view/271
Творожные оладьи
http://www.vitacook.info/203-tvorozhnye-oladi.html
Оладьи дрожжевые с капустой (я уполовиниваю замес, оч. много получает иначе)
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=369-recept-Oladi-drozhzhevye-s-kapustoi
Последние можно использовать как второе блюдо.
Отожрипальцы!
я подаю со шмандом (сметаной немецкой).
10 гр сухих дрожжей
500 мл молока
500 гр муки
2 яйца
1 ст ложка сахара
1 ч. ложка соли.
развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку и сахар, перемешать, поставить в теплое место( я в духовку на 40 гр ставлю)
после первого подъема обмять и добавить яйцо и соль.
дать второй раз подняться, потом не обминать. и сразу выпекать оладушки ( ложку хорошо после каждого блинчика в голодную воду обмакнуть.
блинчики пышные не опадают и нежные.
Я на вот эти перешла:
http://appetitno.com.ua/pyshnye-oladi-na-kefire
Мне нравится что они очень пышные получаются и не оседают во время остывания.
потому что там кто нидь подавится этой пуговицей, а объяснять про "счастливый пельмень" автор уже будет в полиции.
Насчет пуговки - ни в коем случае! Не тот менталитет и если /не дай Бог/ подавится кто, может окончиться очень большими неприятностями
И пироги с капустой мало кто будет есть, к сожалению.
Взрослые - будут, а вот дети вряд ли
Хоть блины пекутся практически всеми мамами и известны всем детям, я бы все же на них остановилась:-)
И можно не мудрить - сделать 2 варианта: сладкий с творогом и несладкий -с мясом. Имея 20-летний опыт общения с немецкими детьми, смело утверждаю -едят все:-)
Еще сырники - неплохой вариант.
Или опять же блины, но с припеком)
Остывшие фаршированные блины - вполне себе так называемый фингерфуд)) С учетом того, что при готовке они не плавали в масле)
не сказала бы. и так русскую кухню считают слишком жирной и сытной, блин по-любому будет пачкать руки маслом. как бы его не жарить.
тема с 3.февр., вы думаете, автор все еще решает, что печь?? вы что-то в ударе седня...